टॅरागॉन पर्याय जे तुमचे अन्न अधिक चवदार बनवेल

तारॅगॉन पर्याय:

टॅरागॉन (आर्टेमेसिया ड्रॅन्क्युलस), त्याला असे सुद्धा म्हणतात टेरॅगनची एक प्रजाती आहे बारमाही प्रत्येक मध्ये सूर्यफूल कुटुंब. हे बर्‍याच भागात जंगलात पसरलेले आहे युरेशिया आणि उत्तर अमेरिका, आणि स्वयंपाकासंबंधी आणि औषधी हेतूंसाठी लागवड केली जाते.

एक उपप्रजाती, आर्टेमेसिया ड्रॅन्क्युलस आली आहे. sativa, सुगंधी पाक औषधी वनस्पती म्हणून पानांच्या वापरासाठी लागवड केली जाते. इतर काही उपप्रजातींमध्ये, वैशिष्ट्यपूर्ण सुगंध मोठ्या प्रमाणात अनुपस्थित आहे. प्रजाती आहे बहुरूपी. फरक ओळखण्यासाठी अनौपचारिक नावांमध्ये "फ्रेंच टेरॅगॉन" (पाकघरात वापरण्यासाठी सर्वोत्तम), "रशियन टेरॅगॉन" आणि "वाइल्ड टेरागॉन" (विविध राज्यांचा समावेश आहे) यांचा समावेश आहे. (टॅरॅगॉन पर्याय)

टॅरागॉन पातळ फांद्यांसह 120-150 सेंटीमीटर (4-5 फूट) उंच वाढते. पाने आहेत लांसोलेट, 2-8 सेमी (1-3 इंच) लांब आणि 2-10 मिमी (¹⁄₈-³⁄₈ मध्ये) रुंद, तकतकीत हिरवा, सह संपूर्ण मार्जिन. फुले लहान प्रमाणात तयार होतात कॅपिट्युला 2-4 मिमी (¹⁄₁₆-³⁄₁₆ मध्ये) व्यासाचा, प्रत्येक कॅपिटुलममध्ये 40 पर्यंत पिवळा किंवा हिरवट-पिवळा असतो फ्लोरेट्स. फ्रेंच तारॅगॉन, तथापि, क्वचितच कोणतेही फुले (किंवा बिया) तयार करतात. काही तारगोन वनस्पती साधारणपणे बियाणे तयार करतात निर्जंतुकीकरण. इतर व्यवहार्य बियाणे तयार करतात. Tarragon आहे राइझोमॅटस मुळे ज्याचा वापर ते पसरवण्यासाठी आणि सहज पुनरुत्पादन करण्यासाठी करतात.

लागवड:

फ्रेंच टॅरागॉन ही स्वयंपाकघरात स्वयंपाक करण्यासाठी वापरली जाणारी विविधता आहे आणि बियाण्यांमधून उगवली जात नाही, कारण फुले निर्जंतुक आहेत; त्याऐवजी ते रूट विभाजनाद्वारे प्रसारित केले जाते.

रशियन तारॅगॉन (A. ड्रॅकुनकुलोइड्स एल.) बियाण्यांपासून उगवले जाऊ शकते परंतु फ्रेंच जातीच्या तुलनेत ते चवीनुसार खूपच कमकुवत आहे. तथापि, रशियन टेरॅगॉन ही एक जास्त कठोर आणि जोमदार वनस्पती आहे, जी मुळांमध्ये पसरते आणि एक मीटर उंच वाढते. हे tarragon प्रत्यक्षात गरीब पसंत माती आणि दुष्काळ आणि दुर्लक्ष आनंदाने सहन करतो. हे त्याच्या फ्रेंच चुलत भावासारखे सुगंधी आणि चवदार नाही, परंतु वसंत ऋतूच्या सुरुवातीपासून ते आणखी बरीच पाने तयार करते जी कोशिंबीर आणि शिजवलेल्या अन्नामध्ये सौम्य आणि चांगली असतात. (टॅरॅगॉन पर्याय)

रशियन तारगोन वयानुसार त्याची चव गमावते आणि पाककृती औषधी वनस्पती म्हणून ती निरुपयोगी मानली जाते, जरी ती कधीकधी हस्तकलांमध्ये वापरली जाते. लवकर वसंत inतू मध्ये तरुण stems एक म्हणून शिजवलेले जाऊ शकते शतावरी पर्याय. बागायती रशियन टॅरॅगॉन बियाण्यापासून घरामध्ये उगवण्याची आणि उन्हाळ्यात लागवड करण्याची शिफारस करतो. पसरणाऱ्या झाडांची विभागणी सहज करता येते. (टॅरॅगॉन पर्याय)

फ्रेंच तारगोनसाठी एक चांगला पर्याय म्हणजे मेक्सिकन तारगोन (टॅगेट्स लुसिडा), ज्याला मेक्सिकन मिंट झेंडू, टेक्सास टेरागॉन किंवा हिवाळ्यातील तारॅगॉन म्हणून देखील ओळखले जाते. बडीशेपच्या इशाऱ्यासह हे फ्रेंच टॅरॅगॉनची अधिक आठवण करून देणारे आहे. जरी इतर तारगोन सारख्याच वंशात नसले तरी, मेक्सिकन तारगोनला रशियन तारगोनपेक्षा मजबूत चव आहे जी वयानुसार लक्षणीयरीत्या कमी होत नाही.

आरोग्य:

Tarragon ची आठवण करून देणारा एक चव आणि गंध प्रोफाइल आहे बडीशेप, मुख्यत्वे उपस्थितीमुळे estragole, एक ज्ञात कार्सनजन आणि टेराटोजेन उंदरांमध्ये. तथापि, ए युरोपियन युनियन तपासणीने असा निष्कर्ष काढला आहे की एस्ट्रागोलचा धोका मानवांमध्ये सामान्य वापराच्या 100-1,000 पटीने कमी आहे. ताज्या टॅरागॉन पानांमध्ये एस्ट्रागोलचे प्रमाण सुमारे 2900 मिग्रॅ/कि.ग्रा. (टॅरॅगॉन पर्याय)

परिपूर्ण तारॅगॉन पर्यायांचा विचार करताना, आपण कोणता तारॅगॉन पर्याय शोधत आहात हे लक्षात ठेवावे? जसे, वाळलेले, ताजे किंवा रशियन? (टॅरॅगॉन पर्याय)

टॅरॅगॉनचे वेगवेगळे प्रकार (वाळलेले, ताजे) चवीत थोडे वेगळे असतात आणि पोत देखील भिन्न असतात. त्याचप्रमाणे, तारॅगॉनचे पर्याय बदलतील.

ब्लॉग तुम्हाला Tarragon बद्दल सखोल आणि मूळ माहिती वेगवेगळ्या प्रकारे प्रदान करेल आणि तुमच्या जेवणाची चव कधीही खराब न करण्यासाठी तुम्ही वापरू शकता असे सर्वोत्तम पर्याय प्रदान करेल. (टॅरॅगॉन पर्याय)

तारॅगॉन (टॅरॅगॉनचे रूप) म्हणजे काय?

तारॅगॉन अनियमित चवीसह 3 वेगवेगळ्या स्वरूपात उपलब्ध आहे.

ताजे तारगोन:

Tarragon एक सुगंधी औषधी वनस्पती आहे; तथापि, फ्रेंच बागांमधून मिळविल्यावर त्याचा वास अधिक बडीशेप किंवा बडीशेपसारखा असतो. (ताज्या तारॅगॉनला फ्रेंच तारॅगॉन देखील म्हणतात) (टॅरॅगॉन पर्याय)

वाळलेल्या तारगोन:

त्याची चव आणि वास बडीशेप सारखा आहे आणि आपण ते चघळताना थोडा काळी मिरी आणि लिंबाचा वास घेऊ शकता.

रशियन तारॅगॉन:

हे अद्याप कमी सुगंधी आहे, ते ताजे गवतसारखे वाटू शकते. (टॅरॅगॉन पर्याय)

संभाव्य तारॅगॉन पर्याय काय आहेत?

जर तुम्हाला स्वयंपाकघरात तारॅगॉन सापडत नसेल आणि ते फेकून देण्यास तयार नसतील, तर बडीशेप, तुळस किंवा मार्जोरम सारख्या औषधी पदार्थ जेथे टॅरागॉन सामान्यतः वापरले जातात अशा प्रकारच्या पदार्थांसह चांगले कार्य करतील.

बडीशेप, तुळस आणि मार्जोरमला समान लिकोरिसी चव नसते, परंतु टी औषधी वनस्पती बदलण्यासाठी कसा तरी वापरला जाऊ शकतो.

तुळस, थाईम, एका जातीची बडीशेप बिया ताज्या तारॅगॉनसाठी सर्वात योग्य आहेत.

वाळलेल्या तारॅगॉनसाठी टेगेट्स, ओरेगॅनो आणि चेरविल हे सर्वोत्तम पर्याय आहेत. (टॅरॅगॉन पर्याय)

मी तारॅगॉनच्या जागी काय वापरू शकतो?

पाककृती सह पर्याय	ताजे Tarragon पर्याय	ड्राय टॅरागॉन पर्याय
तुळस	टॅगेट्स	ओरेगानो
रोजमेरी	चेरविल	वाळलेली बडीशेप
अ‍ॅनिस बियाणे	एका जातीची बडीशेप बियाणे	अजमोदाची पुरी
		मार्जोरम:

तिखट चवीमुळे मोहरीची चटणी आणि आंबट चव असलेले इतर मऊश बनवण्यासाठी टॅरागॉन व्हिनेगर ही शेफची निवड आहे. जसे:

• व्हाईट वाइन
• शॅम्पेन व्हिनेगर

1. तुळस:

तुळस ही जगभरातील अनेक पाककृतींमध्ये वापरली जाणारी प्रसिद्ध औषधी वनस्पती आहे. (टॅरॅगॉन पर्याय)

परंतु या आश्चर्यकारक औषधी वनस्पतीची सर्वात रोमांचक गोष्ट म्हणजे ती थाई तुळस, लिंबू तुळस, गोड तुळस आणि पवित्र तुळस अशा विविध प्रजातींमध्ये आढळते. (ताजे किंवा कोरडे वापरा)

पाककृतींसाठी सर्वोत्तम पर्यायः

पेस्टो सॉस, टॅरागॉन सॉस आणि विविध प्रकारचे चीज सोबत, हे चिकन स्टूसाठी एक चांगला टेरॅगॉन सीझनिंग पर्याय आहे. (टॅरॅगॉन पर्याय)

खबरदारी:

तुळस ही एक तीव्र चव असलेली औषधी वनस्पती असल्याने प्रमाण थोडे कमी ठेवा.

2. रोझमेरी:

रोझमेरी ही शेफ आणि खाद्यपदार्थांमध्ये अधिक सामान्य औषधी वनस्पती आहे; आणि जसजसे आम्ही याबद्दल बोलत आहोत, तुम्हाला त्याची चव तुमच्या जिभेवर नक्कीच जाणवेल. (टॅरॅगॉन पर्याय)

बरेच लोक विचारतात की मी रोझमेरीसाठी टॅरागॉनला पर्याय देऊ शकतो का, म्हणून आम्ही तुम्हाला सांगूया की ही तयार पाने तुमच्या आवडत्या तारॅगॉन मसाल्यासाठी उत्कृष्ट पर्याय असू शकतात. (ताजे किंवा वाळलेले वापरा)

पाककृतींसाठी सर्वोत्तम पर्यायः

भाजलेल्या भाज्या, सॅलडचे वर्गीकरण, सूप, मांस कॅसरोल आणि प्रयोगांसाठी तुम्हाला आवडेल तितके पदार्थ जोडा. (टॅरॅगॉन पर्याय)

खबरदारी:

सुक्या आणि ताज्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप चव वेगळे आहे कारण आधीच्या नंतरच्यापेक्षा अधिक तिखट आहे, म्हणून वाजवी पर्यायी रक्कम द्या.

3. बडीशेप:

अनीस हा आणखी एक हर्बल पण सर्वोत्तम तारॅगॉन पर्याय आहे कारण त्याची चव आणि सार समान आहे.

वनस्पती बियाणे आणि पानांच्या दोन्ही स्वरूपात आढळते; तथापि, बियाणे अधिक लोकप्रिय आहेत.

या मसाल्याची मोठी गोष्ट म्हणजे ती आणखीच गोंडस दिसते. (टॅरॅगॉन पर्याय)

पाककृतींसाठी सर्वोत्तम पर्यायः

कुकीज बनवणे, केक बनवणे

खबरदारी:

हा एक निश्चित तारगोनसारखा मसाला आहे; त्यामुळे तुमच्या चवीनुसार शक्य तितके वापरा.

ताजे Tarragon पर्याय

ताज्या टॅरॅगॉनसाठी सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे टॅरागॉन ताजी औषधी वनस्पती बदलण्यासाठी चेरव्हिल, तुळस, धणे आणि एका जातीची बडीशेप. (टॅरॅगॉन पर्याय)

टॅरागॉनचा वाळलेला फॉर्म देखील ताज्यासाठी सर्वोत्तम पर्याय आहे.

1. चेर्विल:

चेरीची पाने रशियन टॅरॅगॉनसाठी एक चांगला पर्याय आहेत, विशेषत: जेव्हा आपण बेरेनाईस सॉसमध्ये टॅरागॉन उप वापरता.

बेअरनेस सॉस हा फ्रेंच पाककृतीमधील सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक आहे आणि तो अमेरिकेसह इतर देशांना आवडतो. (टॅरॅगॉन पर्याय)

शेरविलची पाने देखील तितकीच सुगंध आणि चव मध्ये टी वनस्पती आहेत.

पाककृतींसाठी सर्वोत्तम पर्यायः

मासे, चिकन, अंडी, सॅलड्स, सूप आणि अर्थातच बेअर सॉससाठी हा एक उत्तम टेरॅगॉन मसाला पर्याय आहे.

खबरदारी:

रिडक्शन ऐवजी वापरण्यासाठी तुम्ही बटरमध्ये टॅरागॉन मिक्स करू शकता. (टॅरॅगॉन पर्याय)

2. बडीशेप बियाणे

तुम्ही भारतातील असाल तर तुम्हाला तुमच्या स्वयंपाकघरात, बागेत आणि जवळपासच्या स्टोअरमध्ये एका जातीची बडीशेप सहज सापडेल.

चांगली गोष्ट म्हणजे, तुम्ही ते सहजपणे टी औषधी वनस्पतींसह बदलू शकता कारण ते जवळजवळ सारखेच असते. (टॅरॅगॉन पर्याय)

पाककृतींसाठी सर्वोत्तम पर्यायः

गोड पदार्थ

खबरदारी:

हे टी प्लांट सारखेच आहे, त्यामुळे तुम्ही काळजी न करता वापरू शकता.

वाळलेल्या तारॅगॉन पर्याय:

मार्जोरम, थायम आणि डिल हे सर्वोत्तम वाळलेल्या तारॅगॉनचे पर्याय आहेत, तर वाळलेल्या तारॅगॉनला ताजे तारॅगॉनपेक्षा जास्त तीव्र चव आहे.

1. मार्जोरम:

एक हंगामी औषधी वनस्पती जी हिवाळा किंवा थंडीसाठी संवेदनशील असते, मार्जोरम हे डेअरी आणि चिकनसाठी एक उत्तम टेरॅगॉन पर्याय आहे.

त्याची चव लिकोरिस सारखीच आहे, ज्यामुळे ती वाळलेल्या तारॅगॉनचा संपूर्ण पर्याय बनते.

जर तुम्हाला ते बागेत वाढवायचे असेल तर जोपर्यंत तुमचे दरवाजे गोठत आहेत तोपर्यंत घरामध्ये वापरा, परंतु लक्षात ठेवा की प्रत्येक वेळी तुम्ही ही रोपे लावाल तेव्हा कमी साठा असेल.

पाककृतींसाठी सर्वोत्तम पर्यायः

मांस सॉस, क्रीमयुक्त मशरूम मार्जोरम सूप,

खबरदारी:

त्याची चव जवळजवळ Tarragon सारखीच असल्याने, ते वापरण्यास सोपे आणि एखाद्याच्या चवीनुसार आहे.

2. ओरेगॅनो:

हा पर्यायी मसाला त्यांच्यासाठी आहे जे जवळ राहतात किंवा त्यांच्या पाककृतींमध्ये भूमध्य चव चाखायची आहे.

त्याची जवळजवळ एकसारखीच चव आहे आणि टॅरॅगॉन वनस्पतीशी जोडलेले समान उपचारात्मक फायदे देखील आहेत.

आपण ते सहज वापरू शकता आणि वर्षभर शोधू शकता. (वाळलेल्या तारगोन)

पाककृतींसाठी सर्वोत्तम पर्यायः

विविध मांस, सॉस

खबरदारी:

थाईम एकाच कुटुंबातील असल्याने, लॅमियासी वनस्पतीची ऍलर्जी असलेल्या लोकांना याची शिफारस केलेली नाही.

3. बडीशेप

डिल, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती कुटुंबातील सदस्य, एक सौम्य औषधी वनस्पती आणि tarragon reducer आहे.

या मसाल्याच्या गवत सारख्या पोतला किंचित आंबट चव असते आणि मोठ्या प्रमाणात कच्चा वापरल्यास जिभेवर तिखटपणा येतो.

तथापि, त्याची चव देखील ज्येष्ठमध रूट सारखीच आहे.

पाककृतींसाठी सर्वोत्तम पर्यायः

हे सर्व प्रकारचे मासे, चिकन आणि सॅल्मन वाण बनवण्यासाठी एक मसाला आहे.

खबरदारी:

प्रमाण नियंत्रित करण्याचे सुनिश्चित करा जेणेकरून तुम्हाला टी औषधी वनस्पतीची पूर्ण चव मिळेल.

आता त्यांच्या देशात त्या वनस्पतीच्या अनुपलब्धतेमुळे संपूर्ण टॅरागॉन पर्याय शोधत असलेल्या सर्व लोकांसाठी. आमच्याकडे आहे:

तारॅगॉन पर्यायांसह बेअरनेस सॉस कसा बनवायचा?

बेरनेझ सॉस फ्रेंच पाककृतीची आई आहे, जी अद्वितीय पदार्थांसह बनविली जाते, विशेषत: तारॅगॉन.

तथापि, जर तुम्हाला आजूबाजूला टॅरागॉन सॉस सापडत नसेल किंवा दुसर्‍या सॉसने बदलण्याची गरज असेल, तर ही कृती आहे:

तारॅगॉन रिप्लेसमेंट बेअरनेस सॉस:

येथे आपण घरी उत्कृष्ट सॉस कसा बनवू शकता ते येथे आहे:

साहित्य	प्रमाण	पोत
व्हिनेगर किंवा पांढरा वाइन	0.25 कप	लिक्विड
लहान उथळ	1	सोललेली किंवा ठेचून
काळी मिरी ताजी	0.5 टेस्पून	विखुरलेले
Chervil Tarragon पर्यायी	एक टेस्पून, 1 टीस्पून	कापला
अंडी	2	फक्त जर्दी
लोणी (नसाल्ट केलेले)	12 चमचे	वितळणे
मीठ (कोशेर)	चवीनुसार	शिंपडणे
पाणी	अर्धा कप
लिंबाचा रस (पर्यायी)	चवीनुसार	पिळून घ्या आणि स्प्लॅश करा

स्वयंपाकघरातील भांडी आवश्यक आहेत:

दोन लहान सॉसपॅन, चमचे, स्टोव्ह, मेटल मिक्सिंग बाऊल,

सॉस बनवणे:

1. एका लहान सॉसपॅनमध्ये व्हिनेगर, शेव, मिरपूड आणि तारगोन पाने सारखे साहित्य घाला, स्टोव्हवर ठेवा आणि मध्यम आचेवर ठेवा. उकळू द्या.
2. उकळल्यानंतर, आग कमी करा आणि काही चमचे राहेपर्यंत सॉस शिजवा. गॅसवरून काढा आणि थंड होऊ द्या.
3. दुसरा पॅन घ्या, त्यात दोन इंच पाणी भरा आणि मध्यम आचेवर उकळण्यासाठी ठेवा.
4. मेटल मिक्सिंग वाडगा घ्या, पहिल्या वाटीचे गरम मिश्रण 1 बीएस पाणी आणि दोन अंड्यातील पिवळ बलक एकत्र ठेवा. एकत्र करण्यासाठी मिक्स करावे.
5. गरम पाण्याच्या भांड्याच्या तळाशी ज्योत मंद करा, तिथे व्हिस्कींगचा वाडगा ठेवा आणि शिजू द्या. अंडी घट्ट होईपर्यंत मिक्स करत रहा.
6. लोणी मिसळा आणि मिश्रणात घाला.
7. चवीनुसार मीठ घालून लिंबू पिळून घ्या.

तुमचा सॉस तयार आहे.

शेफ सल्ला - आपण तारॅगॉन पर्याय कधी निवडावे?

तारॅगॉन हे आरोग्यासाठी उपचारात्मक आणि औषधी फायद्यांसह समृद्ध असलेले एक अद्भुत झुडूप आहे आणि आम्ही पुढील ओळींमध्ये याबद्दल चर्चा करू.

तथापि, जेव्हा प्रश्न येतो तेव्हा प्रत्येक मसाल्याची स्वतःची विशिष्ट चव आणि स्वभाव असतो.

बदली दोन कारणांमुळे होऊ शकते:

माझ्या जवळ उपलब्धता / ताजे तारगोन:

जेव्हा ड्रॅगनची पाने बागेत उपलब्ध नसतात आणि लोकांना ती स्टोअरमध्येही सापडत नाहीत, तेव्हा त्यांना असे पर्याय हवे असतात ज्यांची चव सारखीच असते आणि जवळजवळ किफायतशीर असते.

सार / तारॅगॉन चव पर्याय शोधण्यासाठी:

दुसरीकडे, जेव्हा पाककृतींमध्ये तारॅगॉन पर्याय वापरला जातो, तेव्हा ते अधिक असू शकते कारण बहुतेक जीभ चवीला नित्याचा नसतो.

जेव्हा लोकांना एक चव समजू शकत नाही, तेव्हा ते समान सार परंतु चवची भिन्न भावना मिळविण्यासाठी अधिक काही करण्यासाठी पर्याय शोधतात.

तुम्हाला माहित आहे का?

आपल्या चव-कळ्यांना औषधी वनस्पती वापरण्यापूर्वी आणि त्याचा आनंद घेण्यापूर्वी त्याच्या चवशी परिचित असणे आवश्यक आहे.

Tarragon साठी पर्याय कसा निवडावा?

तारॅगॉन पानांचा पर्याय कसा निवडावा?

तारॅगॉनची पाने ताजी आणि वाळलेली वापरली जातात. उपलब्धतेनुसार, पानांशिवाय तारॅगॉन देखील वापरला जातो.

वनस्पती बारमाही कुटुंबाची असल्याने, ती अगदी कठीण परिस्थितीतही टिकून राहते आणि ताजी पाने देते.

या तारगोन पाने किंवा मसाल्यांसाठी सर्वोत्तम पर्याय शोधताना, खालील टिपा विचारात घ्या:

i हर्बल पर्यायांसह जाण्याची खात्री करा:

आपल्या जेवणाची चव वाढवण्यासाठी चांगली स्वॅप औषधी वनस्पती निवडताना, हर्बल आणि नैसर्गिक पर्यायाची निवड करण्याचे सुनिश्चित करा.

उदाहरणार्थ, टोमॅटोला पर्याय म्हणून केचप वापरू नका.

मसाल्यांची चव चांगली होण्यासाठी हर्बल असणे आवश्यक आहे आणि परिपूर्णता आणि आत्म्याचे सार देणे आवश्यक आहे.

ii Tarragon आरोग्य फायदे पहा:

प्रत्येक औषधी वनस्पती, प्रत्येक नैसर्गिक मसाला आणि सर्व औषधी वनस्पतींमध्ये काही विशिष्ट गुणधर्म असतात कारण काही चवीने समृद्ध असतात आणि इतर आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात.

तथापि, Tarragon चव आणि औषधी फायदे दोन्ही मध्ये प्रचंड आहे.

म्हणून जेव्हा तुम्ही बदलण्याची निवड करता तेव्हा, सकारात्मक आरोग्य फायदे असलेले काहीतरी घेऊन जाण्याची खात्री करा.

iii चवीनुसार टॅरागॉन सारखा मसाला तपासा वि. भिन्न:

पुढील गोष्टीकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे ते म्हणजे चवमधील फरक शोधणे.

प्रत्येक व्यक्तीला त्यांच्या वांशिकतेनुसार आणि सांस्कृतिक पाककृतींनुसार एक आत्मा स्वाद असतो.

उदाहरणार्थ, इटालियन लोकांना त्यांच्या जेवणात, विशेषत: न्याहारी आणि सूपमध्ये टॅरागॉन जोडणे आवडते, परंतु इतर देशांतील स्थानिक लोक चवीला प्राधान्य देत नाहीत.

म्हणून, जर आपल्याला समान सारासह समान किंवा भिन्न चव आवश्यक असेल तर आपण ते पहा आणि समजून घ्या.

iv तारॅगॉन किंमत तपासा:

तारगोनच्या पर्यायाचा विचार करताना किंमत आणि किंमत ही महत्त्वाची कारणे असू शकतात.

जेव्हा आपल्याला बदलीची आवश्यकता असते, तेव्हा कमी किमतीचे आणि मूळचे कौतुक करणारे झुडूप निवडण्याचे सुनिश्चित करा.

तथापि, मसाल्याच्या उपस्थितीनुसार प्रमाण समान किंवा जास्त असू शकते.

v. किचन गार्डनमध्ये औषधी वनस्पतींची उपलब्धता:

या सगळ्यामुळे मूळ भाजीच्या जागी तुम्ही जी वनस्पती निवडता; ते तुमच्या किचन गार्डनच्या कुंड्यांमध्ये वाढायला तयार असावे.

हे तुमच्या पाककृतींच्या नैसर्गिक चवीबद्दल आणि त्याच वेळी त्यांना किफायतशीर ठेवण्याच्या पद्धतीबद्दल बोलत आहे.

तारॅगॉन पर्याय - तुम्ही आम्हाला विचारले - FAQS

1. किती वाळलेले तारॅगॉन ताजे बरोबरीचे आहे?

उत्तर: औषधी वनस्पतींसह स्वयंपाक करताना, ताजे ते कोरडे आणि त्याउलट यांचे गुणोत्तर लक्षात ठेवण्याचा एक सामान्य नियम आहे.

बर्याचदा वाळलेल्या औषधी वनस्पती ताज्या औषधी वनस्पतींपेक्षा अधिक केंद्रित आणि शक्तिशाली चव दर्शवतात, म्हणून आपल्याला कमी कोरड्या औषधी वनस्पतींची आवश्यकता असते.

एका चमचे ताज्या औषधी वनस्पतीसाठी एक चमचे वाळलेल्या औषधी वनस्पती घाला. ते असे आहे:

ताजे तारगोनचे 1 चमचे = वाळलेल्या तारगोनचे 1 चमचे

2. वाळलेले तारॅगॉन चांगले आहे का?

उत्तर: जरी ताजे असतानाच्या तुलनेत ते कोरडे झाल्यावर टॅरॅगॉनमध्ये काही फ्लेवर नसले तरीही ते लांब स्वयंपाकाच्या पदार्थांना खूप चवदार चव देते.

ताजी औषधी वनस्पती अशा अन्नासाठी उत्तम आहे ज्यांना स्वयंपाक करण्याची गरज नाही किंवा थोड्या वेळाने शिजवले जाईल.

3. तारॅगॉन कोठे शोधायचे?

उत्तर: सुपरमार्केटमध्ये जा आणि पॅकेज केलेल्या ताज्या औषधी वनस्पती विभागात तपासा. तेथे तुम्हाला ताजे तारगोन मिळू शकतात. तथापि, आपण वाळलेल्या तारॅगॉन देखील खरेदी करू शकता, जो मसाल्याच्या गल्लीमध्ये आढळतो.

वाळलेल्या तारॅगॉन संपूर्ण वर्षभर राहू शकतात, तथापि, खरेदी करण्यापूर्वी कालबाह्यता आणि उत्पादनाची तारीख तपासण्यास विसरू नका

तळाची ओळ:

हे सर्व Tarragon सारखे पर्याय आणि seasonings बद्दल आहे.

हे अनेक औषधी फायद्यांसह समृद्ध आहे, तुमचे अवयव व्यवस्थित ठेवते आणि तुमची त्वचा ताजे राहण्यास मदत करते.

म्हणून, ते दररोज आपल्या अन्नात घाला; निरोगी खा आणि निरोगी रहा

एक उत्तम अन्न दिवस आहे!

तसेच, पिन/बुकमार्क करण्यास विसरू नका आणि आमच्या भेट द्या ब्लॉग अधिक मनोरंजक परंतु मूळ माहितीसाठी.