Tamales ग्लूटेन मुक्त आहेत?

Tamales ग्लूटेन मुक्त आहेत याबद्दल?

तमाले ग्लूटेन-मुक्त आहेत का हे आश्चर्यचकित आहे, याचे उत्तर म्हणजे ग्लूटेनशी संबंधित आरोग्य समस्यांबद्दल काळजी न करता तुम्ही मोहक तामांचा आनंद घेऊ शकता.

तामले हे पारंपारिक पदार्थ आहेत ज्यामध्ये मक्याच्या पिठापासून ते मांसापर्यंत भाज्या किंवा तुम्हाला जे हवे आहे ते मक्याच्या भुसात झाकलेले, वाफवलेले आणि अनेकदा साल्सासह खाल्ले जाते.

एकदा तुम्हाला पदार्थ आणि तमाले कसे बनवायचे हे माहीत झाले की तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार त्यांचा आनंद घेऊ शकता.

हा लेख तुम्हाला तामलेस अधिक चांगल्या प्रकारे समजून घेण्यास मदत करेल आणि तुम्हाला ही डिश स्वतः घरी बनवण्यासाठी काही पाककृती देईल. (तामले ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

Tamales म्हणजे काय?

Tamale हा मेसोअमेरिका म्हणून ओळखला जाणारा एक अनोखा पदार्थ आहे, जो उत्तर आणि दक्षिण अमेरिकेतील जमीन आहे आणि Tamales च्या मेक्सिकन आवृत्त्या सर्वात प्रसिद्ध आहेत. हे सध्या बर्‍याच चीनी आणि दक्षिण अमेरिकन संस्कृतींच्या पाककृतींमध्ये भिन्न स्वयंपाक शैलीसह वैशिष्ट्यीकृत आहे. तमाले हे मेक्सिकोमधील स्ट्रीट फूडचे प्रतीक आहेत आणि ते विशेष सण किंवा राष्ट्रीय उत्सवांमध्ये देखील दिसतात. (तामले ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

तामले मसापासून बनवले जातात, भरलेले, कॉर्नच्या भुसात किंवा केळीच्या पानांमध्ये गुंडाळले जातात आणि अनेकदा मसालेदार सॉससह सर्व्ह केले जातात. प्रत्येक पाककृती आणि खाण्याच्या आवडीनुसार काही घटक बदलू शकतात. (तामले ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

आकर्षक चव असलेली ही प्रत्येकाची आवडती डिश आहे; तथापि, बरेच लोक या डिशबद्दल चिंतित आहेत कारण ते ग्लूटेन असहिष्णुतेमुळे ग्रस्त आहेत. तर ग्लूटेन म्हणजे काय आणि जर हे लोक खाल्ले तर काय होईल? (Tamales ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

ग्लूटेन म्हणजे काय?

प्रथिने कुटुंबातील ग्लूटेन, गहू आणि राय नावाच्या धान्यांमध्ये आढळते, सामान्यतः गहू.

गव्हातील ग्लूटेनिन आणि ग्लियाडिन सारख्या वेगळ्या प्रथिनांचे मूळ असलेल्या प्रत्येक विशिष्ट धान्यासाठी, सेकलिन राईमध्ये असते आणि हॉर्डीन बार्लीत असते.

गरम झाल्यावर, हे प्रथिने एक लवचिक नेटवर्क तयार करतात जे वायूला अडकवू शकते, ज्यामुळे ब्रेड, पास्ता आणि इतर तत्सम उत्पादनांमध्ये एनामेलिंग आणि आर्द्रता टिकून राहते. म्हणूनच, पोत सुधारण्यासाठी आणि अन्नासाठी आर्द्रता वाढवण्यासाठी हे बर्‍याचदा अॅडिटीव्ह म्हणून वापरले जाते.

हे पाककला कार्याचे विविध फायदे प्रदान करते आणि मऊ, कठोर पोत आणि धान्यांसह बरेच पदार्थ तयार करते.

या फायद्यांव्यतिरिक्त, ग्लूटेनचे लोकांच्या आरोग्यावर दुष्परिणाम होतात सेलीक रोग, ग्लूटेन संवेदनशीलता किंवा गहू ऍलर्जी. (तामले ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

ग्लूटेन असहिष्णुतेचा दुष्परिणाम

जेव्हा शरीर ग्लूटेन सहन करत नाही, तेव्हा तुम्हाला खालीलपैकी काही लक्षणे दिसू शकतात:

• अतिसार, पोटदुखी, पोटदुखी, बद्धकोष्ठता, पाचन समस्या
• पुरळ, इसब, त्वचारोग
• गोंधळ, थकवा, चिंता, सुस्ती, नैराश्य, एकाग्रतेचा अभाव, सांगणे कठीण
• वजन कमी होणे, पोषक तत्वांची कमतरता, रोगप्रतिकारक शक्ती कमी होणे, ऑस्टियोपोरोसिस, डोकेदुखी, अशक्तपणा (तामालेस ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

ग्लूटेन-मुक्त तामले कसे बनवायचे

आपण तमले पूर्णपणे ग्लूटेन-मुक्त खाऊ शकता आणि ते ग्लूटेन-मुक्त असल्याची खात्री करण्यासाठी आपल्याला त्यांचे अचूक घटक माहित असणे आवश्यक आहे.

ग्लूटेन आरोग्य समस्यांबद्दल काळजी न करता या मोहक तामलेचा आनंद घेण्यास मदत करण्यासाठी मी तुम्हाला खाली तपशीलवार सूचना देईन. चला अनुसरण करूया.

ग्लूटेन-फ्री टॅमल्स देण्यासाठी, आपल्याला फ्री-ग्लूटेन मासा, फ्री-ग्लूटेन फिलिंग्ज आणि फ्री-ग्लूटेन सॉस तयार करण्याची आवश्यकता आहे. (Tamales ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

ग्लूटेन-मुक्त मसा

मऊ पावडर तयार होईपर्यंत पाणी, चरबी आणि मसाल्यांमध्ये कॉर्नमील मिसळून तयार केलेला मासा. मासा हरिना, विशेषतः, तामले बनवण्यासाठी वापरण्यात येणारे कॉर्नमील उत्पादन आहे. मासा तयार करताना चरबी वापरल्याने ते खूप कोरडे किंवा चिकट होत नाही.

आपण तळमळांसाठी काही ग्लूटेन-मुक्त मासाचा संदर्भ घेऊ शकता, जसे की लो-फॅट मासेका मासा किंवा गोल्ड माइन यलो कॉर्न मासा हरिना molooco.com वर.

कोमट पाण्यात किंवा मटनाचा रस्सा मिसळल्यावर मसाला जाडसर पेस्ट बनतो आणि मक्याच्या भुसात घातल्यावर त्याचा आकार टिकतो. आपण किरकोळ स्टोअरमध्ये किंवा मोलोकोवर ग्लूटेन-मुक्त टेबल उत्पादने शोधू शकता. हे ग्लूटेन-मुक्त असल्याची खात्री करण्यासाठी लेबल तपासण्याचे लक्षात ठेवा. (तामले ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

ग्लूटेन-मुक्त भराव

तामले भरणांची रचना प्रत्येक प्रदेशामध्ये वेगळी असेल, प्रत्येक प्रदेशासाठी विशिष्ट सांस्कृतिक वैशिष्ट्ये आणेल आणि चवीसाठी नवीनता निर्माण करेल. बहुतेक तामले चिकन किंवा डुकराचे मांस, तसेच इतर पदार्थ जसे की भाज्या, गाजर, चीज आणि फळांनी मंद शिजवलेले मसालेदार मांस भरलेले असतात.

ग्लूटेन-फ्री तामेल फिलिंगसाठी काही घटकांमध्ये पीठ नसलेले, ब्रेड-फ्री मांस आणि मासे, भाज्या, नैसर्गिक चीज, फळे, क्विनोआ आणि बटाटे यांचा समावेश होतो. (तामले ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

ग्लूटेन-मुक्त सॉस

तामले सहसा खारट आणि मसालेदार सॉससह सर्व्ह केले जातात आणि आपण काही व्यावसायिकरित्या उपलब्ध सॉस जसे की तीळ, साल्सा, मिरची किंवा एन्चिलाडा सॉसचा संदर्भ घेऊ शकता.

मिरची सॉस: लसूण आणि जिरे च्या चव सह वाळलेल्या Pasilla, न्यू मेक्सिको किंवा कॅलिफोर्निया चिलीचे मिश्रण. (तामले ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

पदपथ: हा चॉकलेटचा बनवलेला सॉस आहे.

वर्डे (हिरवा) सॉस: टोमॅटिलो आणि जलापेनो आणि इतर काही मसाल्यांचे मिश्रण.

रेड साल्सा: लाल टोमॅटो, पेपरिका, लसूण, कांदा आणि धणे समाविष्टीत आहे.

वैकल्पिकरित्या, तुम्ही तुमची ग्लूटेन-मुक्त ड्रेसिंग यापासून बनवू शकता: ताजी मिरची, कांदे, लसूण, तेल, लोणी, दालचिनी, चॉकलेट, ग्लूटेन-मुक्त डुकराचे मांस. (तामले ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

ग्लूटेन तामाल्समध्ये कसे येऊ शकते?

जे पदार्थ तमाल बनवतात ते अनैसर्गिक ग्लूटेन असतात, परंतु उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान ग्लूटेन वेगवेगळ्या प्रकारे प्रसारित केले जाऊ शकते, जसे क्रॉस-दूषित होणे. गव्हासारख्याच सुविधेत प्रक्रिया केल्यावर कॉर्न स्टार्च ग्लूटेनसह दूषित होऊ शकते किंवा गव्हाच्या शेतात उगवलेल्या कॉर्न कर्नल देखील ग्लूटेन दूषित होण्याचा धोका असतो.

तसेच, एमएसजी, मॉडिफाईड कॉर्न स्टार्च, हायड्रोलायझ्ड प्लांट प्रोटीन, हर्बल गम, माल्टोडेक्सट्रिन यांसारख्या प्रिझर्वेटिव्हमधून ग्लूटेन येऊ शकते. त्यामुळे जर तुम्हाला ग्लूटेन-मुक्त तामले बनवायचे असतील, तर पदार्थांमध्ये हे घटक नसतील याची खात्री करा. (तामले ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

घरी तामले कसे बनवायचे

तुम्ही तमालेचे वेगवेगळे फ्लेवर्स बनवू शकता, पण भरण्यामध्ये एक मऊ पावडर आहे जी मांसपासून ते भाजीपर्यंत वाफेपर्यंत आणि साल्सासह सर्व्ह करू शकते. म्हणून, तामालेच्या पायऱ्या फार वेगळ्या नसतील आणि इथे मी तुमच्याशी सर्व प्रकारच्या तमाले घरी बनवण्याच्या मूलभूत पायऱ्या सांगतो. (Tamales ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

आपण प्रारंभ करण्यापूर्वी

स्वादिष्ट तामले बनवण्यासाठी बरीच तयारी आणि प्रक्रिया करावी लागते, म्हणून तुम्हाला वेळ, परिश्रम आणि संयम गुंतवणे आवश्यक आहे. पण त्या बदल्यात तुम्हाला छान आणि चवीचे जेवण मिळेल.

एकदा आपण तमाले बनवण्याची प्रक्रिया समजून घेतली की ते सर्वकाही सोपे करेल आणि मी तुम्हाला हे स्वादिष्ट मफिन कसे बनवायचे ते तपशीलवार सांगेन. चला आता एक्सप्लोर करूया! (तामले ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

तुला काय हवे आहे

घरी तामले तयार करण्यासाठी, आपल्याला साहित्य आणि साधने तयार करण्याची आवश्यकता आहे. (Tamales ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

साहित्य समावेश

• कॉर्न भुसी किंवा केळीचे पान
• तामले पीठ
• स्टफिंग घटक चिकन, डुकराचे मांस, भाज्या असू शकतात. हे आपल्या निवडीवर अवलंबून आहे.
• मीठ, कांदा, लसूण, मिरपूड, फ्लॉवर आणि फॉर्च्यून तेल यासारखे मसाले
• चिली सॉस बनवण्यासाठी साहित्य, जसे टोमॅटो, मिरी, मिरी

साधने

• मक्याचे भुसे भिजवण्यासाठी मोठी वाटी किंवा वाटी
• पीठ मळण्यासाठी वाडगा
• मिक्सिंग मशीन
• स्वयंपाक पॅन
• स्टीमर

तमाले बनवणे

तमाले बनवण्याच्या मुख्य पायऱ्या:

• पायरी 1: कॉर्न भुसी भिजवा
• पायरी 2: स्टफिंग शिजवा
• पायरी 3: पीठ मळून घ्या
• पायरी 5: मक्याच्या भुसावर पीठ पसरवा
• चरण 6: भरणे जोडा
• पायरी 7: कवच दुमडणे
• पायरी 8: तामालेस वाफवणे
• पायरी 9: चिली सॉस बनवा

पारंपारिक डुकराचे मांस Tamales कसे बनवायचे?

Tamales दक्षिण अमेरिकेच्या आवडत्या खाद्यपदार्थांपैकी एक आहे आणि बर्याचदा नाताळ, थँक्सगिव्हिंग किंवा कॅज्युअल जेवण यासारख्या सुट्टीच्या आसपास पॉप अप करतात. मांसल तामले ही एक पारंपारिक कृती आहे आणि बर्याच लोकांमध्ये लोकप्रिय आहे. (तामले ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

हे पारंपारिक तमाले बनवण्यासाठी खालील ट्यूटोरियलचे अनुसरण करा. (तामले ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

साहित्य

पारंपारिक डुकराचे तमाले बनवण्यासाठी, आपल्याला कॉर्न भुसीचे पॅकेज तयार करणे, पीठ, भराव आणि सॉस बनवण्यासाठी साधने आणि साहित्य तयार करणे आवश्यक आहे.

भरण्यासाठी

• 1 पौंड डुकराचे खांदे
• 2 बे पाने
• मीठ 2 चमचे
• 1 चमचे मिरपूड
• लसूण च्या 1 लवंग
• कांदा
• As चमचे ग्राउंड जिरे
• 1 चमचे कॅनोला तेल
• 1 चमचे मेक्सिकन थाईम

पीठ साठी

• तमालेसाठी 3 ग्लास मासा हरिना
• 1/3 कप कॅनोला तेल
• ½ टीस्पून मीठ
• ½ टीस्पून बेकिंग पावडर

सॉस साठी

• 1 किलो टोमॅटो
• 4 मिरपूड
• कांदा
• लसूण च्या 1 लवंग

डुकराचे मांस Tamales करण्यासाठी पायऱ्या

पायरी 1: कॉर्न भुसी भिजवा

एका मोठ्या भांड्यात किंवा वाडग्यात कॉर्न भुसीचे पॅक कोमट पाण्याने भरा आणि कॉर्न पुरेसे पाणी भरा; कॉर्न कव्हर पाण्याखाली आहे याची खात्री करण्यासाठी आपण चष्मा किंवा कटोरे यासारख्या जड वस्तू वापरल्या पाहिजेत. (Tamales ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

पायरी 2: डुकराचे मांस शिजवा

डुकराचे मांस लहान तुकडे करा, मिरपूड आणि मीठ घाला. मॅरीनेट केलेले डुकराचे मांस एका सॉसपॅनमध्ये 1/2 कांदा, 1 लसूण पाकळ्या, 1 तमालपत्र आणि 1/3 कप पाणी घालून ठेवा.

सुमारे 5 मिनिटे उच्च आचेवर उकळवा, नंतर उष्णता कमी करा, झाकण ठेवा आणि सुमारे दीड तास शिजवा, जोपर्यंत डुकराचे मांस निविदा होत नाही आणि फाटू शकत नाही. (Tamales ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

पायरी 3: चिली सॉस बनवा

डुकराचे मांस शिजवण्याच्या वेळेची वाट पाहत असताना, आपण मसालेदार टोमॅटो सॉस तयार करू शकता. 1/2 कांदा, लसूण 1 लवंग, 4 मिरपूड आणि 1 इंच पाण्यातून सुमारे पाच टोमॅटोचे तुकडे करा.

मिश्रण उकळल्यानंतर, उष्णता कमी करा आणि मिश्रण सुरळीत होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. यास सुमारे 12-15 मिनिटे लागतात. नंतर हे मिश्रण एका भांड्यात थंड होण्यासाठी घ्या. (तामले ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

पायरी 4: भरणे बनवा

कापलेले टोमॅटो, पेपरिका, कांदा, लसूण आणि 1/4 कप पाणी ब्लेंडरमध्ये ठेवा आणि मिश्रण गुळगुळीत होईपर्यंत मॅश करा. हे मिश्रण आणि डुकराचे मांस सह 1 टेबलस्पून कॅनोला तेल गरम करा.

1 चमचे मीठ, 1 चमचे जिरे, 1 टेबलस्पून मेक्सिकन ओरेगॅनो आणि 1/2 चमचे काळी मिरी घाला. चव एकजीव होण्यासाठी 3 ते 4 मिनिटे शिजवा. (तामले ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

पायरी 5: पीठ मळून घ्या

मासा हरिना पावडर शिजवलेल्या डुकराचे मांस मटनाचा रस्सा आणि 1/2 चमचे मीठ आणि बेकिंग सोडासह मध्यम मऊ होईपर्यंत मिसळा. आपण एक वापरला पाहिजे इलेक्ट्रिक हँड मिक्सर ते चांगले मिसळा आणि हलकी पावडर आणि कापूस बनवा. (तामले ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

पायरी 6: तामले बनवा

फळाची साल घ्या आणि पाणी काढून टाका, कवटीवर कणकेचे प्रमाण पसरवा, कवच पूर्णपणे झाकू नका. पिठाच्या मधोमध भरण घालून कवच दुमडून घ्या. (तामले ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

पायरी 7: हस्क फोल्ड करा

दोन्ही बाजूंनी कॉर्नची भुसी दुमडून आणि डोके दुमडून, आपण टमाले बांधण्यासाठी कॉर्न कॉर्ड वापरू शकता. आपण आपल्या पुढील Tamales muffins साठी काहीतरी बनवत आहात. (Tamales ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

पायरी 8: स्टीम तामालेस

स्टीमरमध्ये पाणी ठेवा, तमालांना बसू द्या, पाण्याला स्पर्श करू नका, मक्याच्या भुसांनी झाकून ठेवा आणि तामले शिजेपर्यंत सुमारे 40 मिनिटे वाफ घ्या.

तुम्ही तामलांना कडक आणि चांगले खाण्यापूर्वी 10 ते 15 मिनिटे थंड होऊ द्या.

येथे मी तुम्हाला घरी डुकराचे मांस कसे बनवायचे याबद्दल एक व्हिडिओ देतो; तुम्ही पाहू शकता आणि अनुसरण करू शकता. (तामले ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

शाकाहारी तमाले कसे बनवायचे?

आपण अनेक वेगवेगळ्या पाककृतींनुसार तमाले बनवू शकता आणि आहार करणाऱ्यांसाठी शाकाहारी तामलेची तुकडी बनवणे फार कठीण नाही. (Tamales ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

साहित्य

शाकाहारींसाठी, मी खालील घटकांसह मशरूमसह तामले बनवण्याची शिफारस करतो:

भरण्यासाठी

• ½ किलो मशरूम
• कांदा
• लसूण च्या 1 लवंग
• मीठ 1 चमचे
• ½ कॉर्न तेल
• 2 चमचे शाकाहारी चीज

पीठ साठी

• कॉर्नस्टार्चचे 1 पॅकेट
• 3 कप मासा हरिना
• 2 कप भाज्यांचा रस
• ½ टीस्पून बेकिंग पावडर

सॉस साठी

• 4-6 टोमॅटो
• मीठ 1 चमचे
• 3 मिरपूड
• लसूण च्या 1 लवंग

Vegan Tamales बनवण्यासाठी पायऱ्या

पायरी 1: कॉर्न भुसी भिजवा

कोमट पाण्यात सुमारे 40 मिनिटे कॉर्नचे भुसे मऊ होईपर्यंत ठेवा. (तामले ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

पायरी 2: मसाला बनवा

तेल, मीठ आणि भाजीपाला मटनाचा रस्सा मिसळा आणि अधिक बेकिंग सोडा घाला. मिश्रण चिकटल्याशिवाय मऊ आणि लवचिक होईपर्यंत नीट ढवळून घ्या. (तामले ग्लूटेन मुक्त आहेत का?)

पायरी 3: भरणे बनवा

चिरलेला कांदा, लसूण आणि कॉर्न ऑइल एका कढईत ठेवा आणि सुगंधित आणि अर्धपारदर्शक, सुमारे 5 मिनिटे शिजवा. नंतर चिरलेले मशरूम आणि मीठ, मिरपूड घालून हंगाम घाला आणि मशरूम मऊ होईपर्यंत 5 मिनिटांपेक्षा जास्त शिजवा. शाकाहारी चीज घाला, समान प्रमाणात मिसळा आणि गॅस बंद करा.

पायरी 4: Tamales एकत्र करा

भिजवलेले कॉर्न भुसे काढून टाका, जास्तीचे पाणी काढून टाका, सोलून घ्या, 1/3 कप कणिक घाला, कॉर्न भुसीसह आयत सारखे पसरवा.

कणकेवर दोन चमचे सारण ठेवा, नंतर कॉर्नच्या भुसी टेबलवर लांबीच्या दिशेने दुमडून दुसऱ्या टोकाला दुमडा. तामले बांधण्यासाठी तुम्ही कॉर्न हस्क स्ट्रिंग वापरू शकता. साहित्य संपत नाही तोपर्यंत अशा प्रकारे सुरू ठेवा.

पायरी 5: तामालेस वाफवणे

तमाले गुंडाळल्यानंतर, आपण त्यांना सुमारे 35-40 मिनिटे वाफवून घ्या. पाण्याच्या संपर्कात येऊ नये याची काळजी घ्या.

चरण 6: सॉस बनवणे

तामले बाष्पीभवन होण्याची वाट पाहत असताना, तुम्ही ब्लींडरमध्ये चिरलेला टोमॅटो, लसूण, तिखट मिरपूड आणि मीठ घालून प्युरी होईपर्यंत चिली सॉस तयार करू शकता.

एका गरम कढईत थोडे तेल गरम करा आणि हे मिश्रण ओता आणि ते मिश्रण आणि वास येईपर्यंत सुमारे 5 मिनिटे उकळा. नंतर भांड्यात घाला. तमाले पिकल्यावर, त्यांना सुमारे 5-10 मिनिटे थंड होऊ द्या आणि सॉससह सर्व्ह करा.

एक व्हिडिओ तुम्हाला शाकाहारी आणि शाकाहारी तमाले बनवण्याची दुसरी रेसिपी देईल. अधिक जाणून घेण्यासाठी पहा.

बोनस टिप्स

तुमच्या कुटुंबासाठी परिपूर्ण तमाले बॅचेस बनवण्यासाठी उपयुक्त टिपांसाठी वाचत राहू या.

1. जरी आपण कोणत्याही रेसिपीमध्ये तमाले बनवले तरी, आपण भरण्यात थोडे मीठ घालावे, कारण खारट चव हे तामलेसचे वैशिष्ट्य आहे.
2. पीठ मक्याच्या कुशीवर पसरण्यापूर्वी हलके आणि हवेशीर बनवा.
3. जर तुम्ही ताजे मासा वापरत असाल, तर आंबटपणा टाळण्यासाठी ते खरेदीच्या 1-2 दिवसांच्या आत वापरा.
4. जर तुमच्याकडे त्याच दिवशी तामले बनवायला वेळ नसेल तर तुम्ही एक किंवा दोन दिवस आधी स्टफिंग बनवू शकता आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता.
5. जास्त पीठ आणि सारण देऊ नका कारण ते वाफवताना गळू शकतात.
6. मक्याची भुशी जास्त घट्ट दुमडू नका कारण वाफवल्यावर तामले फुलतील.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

तमाले बद्दल काही वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न आणि उत्तरे आहेत. मला आशा आहे की ते तुम्हाला tamales बनविण्यात मदत करेल.

अपेक्षा वि. वास्तव

Tamales विविध प्रकारचे आकर्षक पदार्थ आहेत आणि अनेक प्रसंगी योग्य आहेत. एकदा आपण तमाले चांगल्या प्रकारे समजून घेतल्यानंतर, आपण त्यांना ग्लूटेन-मुक्त तामलेसह कोणत्याही सूत्रात बनवू शकता. आता मी पाहतो की ग्लूटेन-मुक्त तामले बनवणे फार कठीण नाही; मला फक्त अचूक सामग्री माहित आहे. मसा हे मुळात फक्त कॉर्नमील आहे, परंतु काही उत्पादक चव आणि संरक्षक गुणधर्म तयार करण्यासाठी गव्हाचे घटक जोडतात. तर कृपया ग्लूटेन मुक्त लेबल असलेली मासा उत्पादने पहा!

मला आशा आहे की हा लेख तुम्हाला उपयुक्त माहिती प्रदान करेल. चला या सूचनांसह घरी तामले बनवण्याचा प्रयत्न करूया!

तसेच, पिन करायला विसरू नका/बुकमार्क आणि आमच्या भेट द्या ब्लॉग अधिक मनोरंजक परंतु मूळ माहितीसाठी. (मांजरी मध खाऊ शकतात का)