पाककृती
तुमच्या प्रथमच अनुभवांसाठी 25+ अद्वितीय कोलंबियन पाककृती!
नोव्हेंबर
कोलंबियन पाककृती हे कोणत्याही घरगुती स्वयंपाकासाठी नेहमीच एक मजेदार आव्हान असते आणि आज मी तुम्हाला माझ्या निवडलेल्या कोलंबियन पाककृती दाखवणार आहे ज्यामुळे तुमच्या टाळूला धक्का बसेल!
या कल्पनांसह, तुम्ही स्वतःहून एक संपूर्ण कोलंबियन पार्टी देखील देऊ शकता. मी काही स्नॅक्स रेसिपी देखील समाविष्ट करतो ज्याचा तुम्ही तुमच्या आरामात आनंद घेऊ शकता.
तू अजून का संकोच करत आहेस? हे पदार्थ काय आहेत ते पाहण्यासाठी खाली स्क्रोल करा! (कोलंबियन पाककृती)
अनुक्रमणिका
प्रत्येक गैर-व्यावसायिक शेफसाठी 27 शिफारस केलेल्या कोलंबियन पाककृती
कोलंबियन पाककृती विविध लोकांसाठी खूपच विचित्र वाटत असल्याने, त्यांना कसे एकत्र करावे हे कदाचित तुम्हाला माहित नसेल. तथापि, या लेखात, मी हे देखील सूचित करतो की कोणते पदार्थ एकत्र केले पाहिजेत जेणेकरून आपण त्यांचा पूर्ण आनंद घेऊ शकाल.
- पॅटाकोन्स
- पापा रेलेनास
- कोलंबियन चिचरॉन
- नारळासह तांदूळ
- पापा चोरेडास
- Frijoles Colombianos
- एन्युकाडो
- ट्रे पैसे
- कॅझुएला डी मॅरिस्कोस
- Arroz कॉन पोलो
- चिकन Sancocho
- अजियको
- तामले
- चांगुआ
- कोलंबियन एम्पानाडस
- कोलंबियन अरेपस
- पॅन डी बोनो
- अबोराजाडोस
- ओबेलास
- Arroz con Tres Leches पुडिंग
- पापा क्रिओलास
- मेरेंगॉन
- चॉकलेट कॉन Queso
- अगुआपनाला
- कोलंबियन कॉफी
- आवेना
- रेफाजो
प्रत्येक रेसिपीमध्ये अधिक तपशीलांसाठी वाचत रहा! (कोलंबियन पाककृती)
7 कोलंबियन एपेटाइझर्स आणि साइड डिश जे तुम्हाला अधिकची इच्छा करतात
अजेंडावर नसले तरी, भूक आणि साइड डिश अजूनही प्रत्येक जेवणात महत्त्वाची भूमिका बजावतात. त्यांच्याशिवाय, मुख्य कोर्स उंचावण्यासारखे काहीही नाही. तर, कोलंबियन लोक या पदार्थांसाठी काय वापरतात ते शोधूया! (कोलंबियन पाककृती)
पॅटाकोन्स
पॅटाकोन्स, ज्याला टोस्टोन्स म्हणूनही ओळखले जाते, हे कोलंबियन स्वयंपाकात एक सामान्य भूक वाढवणारे किंवा साइड डिश आहे. लोक हिरवी केळी निवडतील आणि त्यांचे लहान तुकडे करतील. नंतर सर्व काप तपकिरी होईपर्यंत तळले जातात.
पॅटाकोनमध्ये अनेकदा अजी, ग्वाकामोले, एवोकॅडोचे तुकडे किंवा होगाओ (टोमॅटो आणि कांद्याची चटणी) सोबत असते.
या व्हिडिओमध्ये ते परिपूर्ण पॅटाकोन कसे बनवतात ते पाहू या:
पापा रेलेनास
ज्याप्रमाणे जपानमध्ये त्यांच्याकडे कुरकुरीत बटाटा आणि मांसाचे क्रोकेट असतात ज्याला "कोरोक्के" म्हणतात, त्याचप्रमाणे कोलंबियन लोक एक क्रोकेट बनवतात ज्याला ते "पॅपस रेलेनास" म्हणतात. तथापि, कोलंबियातील हे क्रोकेट्स अनेकदा नाश्ता किंवा नाश्ता म्हणून खाल्ले जातात.
गरम असो वा थंड, पापा रेलेनास अजी सॉससोबत उत्तम प्रकारे मिळतात. काही स्थानिक स्टोअरची स्वतःची विविधता असते. उदाहरणार्थ, शाकाहारी आवृत्तीमध्ये मांस नसते. किंवा खास लोकांच्या पोटात भात आणि स्क्रॅम्बल्ड अंडी असतात. (कोलंबियन पाककृती)
कोलंबियन चिचरॉन
Chicharron म्हणजे "तळलेले पोर्क बेली", जे एक सामान्य डिश आहे. पण कोलंबियन चिचरॉनची मनोरंजक गोष्ट म्हणजे ते तळण्यासाठी तेलाऐवजी स्वयंपाकात वापरतात. हे तेल भिजलेल्या भावनापासून मुक्त होण्यास मदत करेल.
बंडेजा पैसामध्ये चिचरॉन हा घटक अनेकदा आढळतो. तथापि, कोलंबियन लोक दिवसाच्या कोणत्याही वेळी ते खातात. ते नाश्त्यासाठी हॉट चॉकलेटसोबत किंवा दुपारच्या जेवणासाठी आणि रात्रीच्या जेवणासाठी साइड डिश म्हणून वापरतात. (कोलंबियन पाककृती)
तेल न वापरता कोलंबियन डुकराचे पोट कसे तळू शकतात? उत्तर येथे आहे:
नारळासह तांदूळ
अधूनमधून, तुम्हाला अनेक ठिकाणे सापडतील जी नारळाच्या तांदळाच्या वाटीसह सीफूड देतात. लोकांचा असा विश्वास आहे की मलईदार, गोड नारळ भात सीफूडच्या चवला पूरक ठरेल. आणि कोलंबिया अपवाद नाही, त्याच्या आवृत्तीला अॅरोझ कॉन कोको म्हणतात.
तथापि, इतर देशांप्रमाणे, कोलंबियन लोक नारळाच्या दुधात भात शिजवत नाहीत. ते तांदूळ स्वतंत्रपणे तयार करतात आणि या वेळी ते नारळाच्या दुधाला स्वादिष्ट खोबरेल तेलात कमी करतात. आणि ते हे तेल तांदळात मिसळून अरोज कॉन कोको तयार करतात. (कोलंबियन पाककृती)
पापा चोरेडास
पापास चोरेडास ही कोलंबियाची खासियत आहे ज्यामध्ये उकडलेले लाल बटाटे आणि चीज सॉस असतात. मुळात फक्त खारट पाण्यात उकडलेले बटाटे. मग जसजसा वेळ जातो तसतसे लोक सॉसमध्ये अधिक जोडू लागतात.
या सॉससाठी मूळ प्रक्रिया म्हणजे टोमॅटो आणि तळलेले कांदा बेस. नंतर क्रीम आणि किसलेले चेडर चीज घाला. त्यांना पूर्णपणे वितळू नका. सर्वोत्तम अनुभवासाठी थोडे मऊ चीज सोडा. (कोलंबियन पाककृती)
Frijoles Colombianos
आणखी एक उत्तम साइड डिश म्हणजे फ्रिजोल कोलंबियानोस. त्याच्या नावाच्या अर्थाप्रमाणे (कोलंबियन रेड बीन), या डिशमध्ये लाल बीन्स आणि टोमॅटो, स्कॅलियन्स आणि बेकन सारख्या इतर घटकांचा समावेश आहे.
Frijoles Colombianos हा मुख्य कोर्स मानला जात असला तरी, लोक सहसा ते बंदेजा पैसाला पूरक म्हणून देतात. (कोलंबियन पाककृती)
हा व्हिडिओ हा डिश कसा बनवायचा याचे दृश्य स्पष्टीकरण दाखवते:
एन्युकाडो
Enyucado कोलंबियाच्या अटलांटिक किनाऱ्यावरील एक स्वादिष्ट केक आहे. अनेक भिन्नता आहेत, परंतु ते सर्व समान मूलभूत घटक सामायिक करतात: युका, साखर, किसलेले नारळ, लोणी आणि बडीशेप बियाणे.
तिथून, प्रत्येक प्रदेश स्वतःची आवृत्ती बनवतो: काही नारळाचे दूध वापरतात तर काही किसलेले चीज घालतात. ते कसे शिजवले जाते हे महत्त्वाचे नाही, परिणाम नेहमीच कुरकुरीत, स्वादिष्ट पाई असतो. जरी enyucado दुपारचे जेवण म्हणून खाल्ले जाऊ शकते, तो मांस dishes सोबत एक सामान्य पर्याय आहे. (कोलंबियन पाककृती)
कोलंबियातील 7 तोंडाला पाणी पिण्याचे मुख्य अभ्यासक्रम
अर्थात, मुख्य पदार्थांशिवाय पाककृतीबद्दल बोलणे अशक्य आहे. कोलंबियाच्या मुख्य पदार्थांमध्ये मांस आणि मासे, शिजवलेले आणि तळलेले दोन्ही समाविष्ट आहेत, जे कोणत्याही अभ्यागतासाठी योग्य बनवतात. (कोलंबियन पाककृती)
ट्रे पैसे
बंदेजा पैसा हा कोलंबियाचा राष्ट्रीय डिश मानला जातो आणि त्याच्या सर्वोत्कृष्ट पदार्थांपैकी एक आहे. आणि ते का पाहिल्यावर लगेच समजेल. बंडेजा म्हणजे इंग्रजीत “प्लेट” असा अर्थ असल्याने, हे कोलंबियन खाद्यपदार्थ काय आहे हे दर्शविण्यासारखे आहे.
फक्त एका प्लेटमध्ये, तुम्ही बीन्स, पांढरा तांदूळ, एवोकॅडो, स्क्रॅम्बल्ड अंडी, सॉसेज, चिचरॉन (पोर्क बेली), कार्ने एन पोल्व्हो (ग्राउंड बीफ) आणि बरेच काही यासारखे विविध पदार्थ पाहू शकता. म्हणूनच बंडेजा पैसा अनेकदा मित्र किंवा कुटुंबामध्ये शेअर केला जातो. (कोलंबियन पाककृती)
कॅझुएला डी मॅरिस्कोस
त्याच्या शेजारी दोन महासागर आहेत, कोलंबियामध्ये ताजे सीफूडचा एक महत्त्वाचा स्रोत आहे. आणि हे कोलंबियन सीफूड स्ट्यू, कॅझुएला डी मॅरिस्कोसमध्ये प्रतिबिंबित होते. हे नारळाच्या दुधात भरपूर पांढरे मासे, कोळंबी आणि शिंपले घालून शिजवले जाते.
काही पाककृतींमध्ये फ्लेवर्स संतुलित करण्यासाठी व्हाईट वाईन देखील जोडली जाते. आपण या डिशमध्ये कोणतेही सीफूड वापरू शकता. पांढर्‍या माशासाठी माझी शिफारस आहे हलिबट, कारण त्याची चव जबरदस्त नसते आणि शिजवल्यानंतरही ती तशीच राहू शकते. (कोलंबियन पाककृती)
Arroz कॉन पोलो
जर तुम्हाला एखाद्या मुख्य डिशची गरज असेल जी बर्याच लोकांना संतुष्ट करू शकेल, तर अॅरोज कॉन पोलो हे योग्य उत्तर आहे. खरं तर, ही डिश कोलंबियासाठी अद्वितीय नाही. प्रत्येक लॅटिन अमेरिकन देशाची स्वतःची भिन्नता आहे.
या आवृत्तीमध्ये, मटनाचा रस्सा सहसा बिअरसह पसंत केला जातो. तथापि, सर्व फरक असूनही, बहुतेक पाककृती तांदळाच्या पिवळ्या रंगासाठी मसाल्यासह केशर आणि तळलेल्या भाज्यांचे मिश्रण वापरतात. (कोलंबियन पाककृती)
ही डिश किती स्वादिष्ट आहे हे पाहण्यासाठी राइट क्लिक करा!
चिकन Sancocho
जेव्हा पाऊस पडतो आणि थंडी असते तेव्हा मला फक्त एक हार्दिक सूप हवे असते. आणि हे चिकन सॅन्कोचो अगदी बरोबर आहे. सॅन्कोचो सूप चिकनसोबत खूप जड नसतो, पण तरीही ते तुम्हाला लगेच उबदार करू शकते.
नक्कीच, अधिक समाधानकारक अनुभवासाठी तुम्ही चिकनला गोमांस किंवा डुकराचे मांस सारख्या इतर मांसाने बदलू शकता. एल अल्मुएरो (दुपारचे जेवण) दरम्यान कोलंबियन बहुतेकदा हे सूप तांदूळ आणि एवोकॅडोसह वापरतात. (कोलंबियन पाककृती)
अजियको
तुम्हाला असा कोलंबियन सापडणार नाही जो अजियाकोला ओळखत नाही. हे मुळात चिकन आणि तीन प्रकारचे बटाटे असलेले स्टू आहे. जसजसा वेळ जातो तसतसे लोक या डिशमध्ये कॉर्न आणि ग्वाकामोलेसारखे अधिकाधिक घटक जोडू लागतात.
आंबट मलई, एवोकॅडो, केपर्स हे सॉससाठी सामान्य पर्याय आहेत. थंड हिवाळ्याच्या रात्री आजियाकोच्या वाडग्याचा आनंद घेण्यापेक्षा काहीही चांगले नाही. (कोलंबियन पाककृती)
तामले
ज्यांनी याआधी तमाले पाहिले नाहीत ते त्याचे स्वरूप पाहून अवाक झाले असतील. तामले अगदी साधे आहेत, फक्त मांस आणि भाज्या कॉर्नमीलच्या पीठात. पण त्यांना खास बनवणारी गोष्ट म्हणजे केळीची पाने किंवा कॉर्न हस्क बाहेर आणले जातात.
पूर्वी, कामगार त्यांच्या सोयीसाठी दुपारचे जेवण म्हणून तामले घेऊन जायचे. आज, ख्रिसमससारख्या उत्सवांमध्ये तमाले सहसा आढळतात. मनुका, ऑलिव्ह, नट आणि इतर युरोपियन घटक जोडून तुम्ही या डिशची युरोपियन आवृत्ती देखील बनवू शकता. (कोलंबियन पाककृती)
चांगुआ
जर तुम्ही कोलंबियाची राजधानी बोगोटा येथे नाश्ता शोधत असाल तर, चांगुआ हा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. चंगुआ हे अगदी साधे सूप आहे जे तुम्ही घरी बनवू शकता. फक्त दूध, पाणी, अंडी आणि काही औषधी वनस्पती तयार करा आणि मग तुम्ही तयार आहात.
जरी चांगुआ सहसा ब्रेडच्या स्लाइससह नाश्ता म्हणून दिला जातो, परंतु आपण हँगओव्हर बरे करण्यासाठी देखील वापरू शकता.
ते पहा आणि तुमच्या पुढील न्याहारीसाठी एक बनवा! (कोलंबियन पाककृती)
तुम्हाला या 8 कोलंबियन-अनन्य पेस्ट्री आणि स्नॅक्सबद्दल माहिती आहे का?
पाककृतीची संस्कृती जाणून घ्यायची असेल तर स्ट्रीट फूड वापरून पहा, अशी एक म्हण आहे. हे स्पष्टपणे कोलंबियालाही लागू होते. कोलंबियन स्नॅक्स चवदार आणि गोड अशा दोन्ही शैलींमध्ये दिसतात. येथे माझ्या काही शिफारसी आहेत. (कोलंबियन पाककृती)
कोलंबियन एम्पानाडस
Empanadas लॅटिन देशांमध्ये एक सामान्य नाश्ता आहे, आणि अर्थातच कोलंबियाची स्वतःची आवृत्ती आहे. हे इतके प्रसिद्ध आहे की अमेरिकेतील अनेक कोलंबियन रेस्टॉरंटमध्ये तुम्हाला ही डिश मिळू शकते.
ठराविक एम्पानाडांमध्ये उकडलेले गोमांस, बटाटे आणि लॅटिन मसाले भरलेले असतात. मग शेफ त्यांना बाहेरून कुरकुरीत स्वरूप देण्यासाठी तळतात. पारंपारिकपणे आपण लिंबू आणि अजी सॉससह एम्पनाडा खावे. (कोलंबियन पाककृती)
कोलंबियन अरेपस
जेव्हा कोलंबियन स्ट्रीट फूडचा विचार केला जातो तेव्हा तुम्ही अरेपास वापरून पहा. जरी वेगवेगळ्या दक्षिण अमेरिकन देशांमध्ये अरेपा दिसत असले तरी ते थोडे वेगळे आहेत कारण कोलंबियन लोक ते नाश्त्यात खातात.
तसेच, जरी ते इतर इस्पाप्रमाणे कॉर्नपासून बनविलेले असले तरी ते पातळ आणि गोड आहे कारण कोलंबियन त्यांच्या पाककृतींमध्ये मीठ आणि तेल वापरत नाहीत. कोलंबियामध्ये अरेपा भरण्यासाठी नेहमीची निवड म्हणजे चीज, परंतु तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार काहीही निवडू शकता: बीन्स, स्क्रॅम्बल्ड अंडी, मॅपल सिरप इ. (कोलंबियन पाककृती)
पॅन दे बोनो
कोणतेही स्वयंपाकघर गोड पदार्थांशिवाय राहू शकत नाही, मग ते मिष्टान्न असो किंवा स्नॅक्स. पॅन डी बोनो कोलंबियाच्या आवडत्या मिठाईंपैकी एक आहे. मूलभूतपणे, ते कसावा स्टार्च असलेले चीजचे मोठे गोळे आहेत, ज्याला टॅपिओका स्टार्च देखील म्हणतात.
या दोन घटकांव्यतिरिक्त, पारंपारिक पॅन डी बोनोमध्ये फक्त साखर आणि अंडी असतात. आज, अनेक दुकाने फळ भरून पॅन डी बोनो विकतात. या मिष्टान्नाचा पुरेपूर आनंद घेण्यासाठी तुम्हाला त्यासोबत एक कप हॉट चॉकलेट किंवा कॉफी हवी आहे. (कोलंबियन पाककृती)
अबोराजाडोस
पॅटाकोन हिरवी केळी वापरतात, तर ही पिकलेली केळी अबोराजाडोस बनतात. अबोराजाडोसमध्ये, पिकलेली केळी चीजने भरलेली असते, पीठाने झाकलेली असते आणि तळलेले असते. याचा परिणाम म्हणजे एक डिश आहे ज्याचा आनंद क्षुधावर्धक आणि मिष्टान्न, गोड आणि चवदार दोन्ही म्हणून घेता येतो.
तथापि, मिष्टान्नासाठी, अॅबोराजाडोमध्ये अधिक गोडपणासाठी मधेमधे थोडी पेरूची पेस्ट टाकली जाते. (कोलंबियन पाककृती)
ओबेलास
गोड ट्रीटसह मजेदार चालण्याशी काहीही तुलना नाही. आणि बोगोटा, कोलंबियामध्ये, तुम्हाला ओबेलासह याचा अनुभव येईल. त्यामध्ये दोन गोलाकार, पातळ वेफर्स आणि साध्या गव्हाच्या पिठापासून बनवलेले भरणे असते.
साधारणपणे. ओबेला अरेक्विपा, गोड कोलंबियन कारमेल सॉसने भरलेले आहेत. परंतु आपण विविध पर्यायांसह आपले स्वतःचे मिश्रण बनवू शकता: चॉकलेट, हेझलनट्स, किसलेले खोबरे, चीज, ब्लॅकबेरी जाम इ. काही रस्त्यावरील गाड्या भरण्यासाठी फळ देखील जोडतात. (कोलंबियन पाककृती)
Arroz Con Tres Leches पुडिंग
कोलंबियन क्लासिक तांदळाची खीर घेतात आणि त्यात तीन दुधात मिसळतात. याचा परिणाम Arroz con Tres Leches पुडिंग नावाच्या क्रिएटिव्ह डिशमध्ये होतो. कंडेन्स्ड दूध, संपूर्ण दूध आणि बाष्पीभवन दुधाची मलईदार चव खरोखरच डिशला उंच करते.
एक खेळकर मिष्टान्न साठी whipped मलई, sprinkles आणि cherries सह शीर्ष. व्हॅनिला आणि दालचिनी हे इतर चांगले पर्याय आहेत. (कोलंबियन पाककृती)
पापा क्रिओलास
पापा क्रिओला, बटाट्याचा एक प्रकार, त्याच्या क्रीमयुक्त पोतमुळे सर्व बटाट्यांचा राजा मानला जातो. आणि कोलंबियन लोकांच्या मते, त्यांचा आनंद घेण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे ते संपूर्ण तळणे, अगदी त्वचेवर असतानाही.
कातडे उघडेपर्यंत सर्व बटाटे तळण्याचे सुनिश्चित करा. आणि या डिशला त्याची चव झाकण्यासाठी सॉसची आवश्यकता नाही, एक चिमूटभर मीठ सोडा. कोलंबियातील अनेक रस्त्यावरील विक्रेत्यांकडून तुम्ही पापा क्रिओलाचे पॅक मिळवू शकता. (कोलंबियन पाककृती)
मेरेंगॉन
जर तुम्हाला "गोड" असे काही पदार्थ हवे असतील तर मेरींगॉन तुमची पहिली पसंती असावी. बेक केलेल्या मेरिंग्यूपासून बनवलेले आणि क्रीम आणि बेरीने भरलेले, मेरिंगॉन पूर्णपणे गोड आहे. त्यामुळे हे खाल्ल्यानंतर साखरेची गर्दी होणार नाही याची काळजी घ्या.
कोलंबियातील मेरिंगॉनची आणखी एक खास गोष्ट अशी आहे की त्यात बर्‍याचदा उष्णकटिबंधीय फळे असतात जसे की आंबट, स्ट्रॉबेरी, केळी आणि किवी. (कोलंबियन पाककृती)
कोलंबियामधील शीर्ष 5 सर्वात प्रसिद्ध पेये
काहीही प्यायल्याशिवाय तुम्ही सर्व वेळ खाऊ शकत नाही. या एपिसोडमध्ये, मी तुम्हाला 5 सामान्य कोलंबियन पेय सादर करेन जे तुम्हाला सर्वत्र सापडतील.
चॉकलेट कॉन क्वेसो
तुमचा विश्वास बसणार नाही, पण हे पेय चीजसोबत हॉट चॉकलेट एकत्र करते. आणि हो, त्याची चव छान लागते! अँडीजमध्ये तुम्हाला बरेच लोक न्याहारी किंवा चहाच्या ब्रेकसाठी बटरेड ब्रेड किंवा आंबट कॉर्नब्रेडसह पिताना आढळू शकतात.
बरिस्ता गरम असतानाच तुमच्या चॉकलेट ड्रिंकमध्ये चीज क्यूब्स टाकेल. मग चीज वितळेल आणि गोड पेयात मिसळेल. हे सर्व प्यायल्यानंतर, आपण तळाशी काही चॉकलेट, वितळलेले चीज शोधू शकता. कोलंबियन पाककृतीची भेट म्हणून याचा विचार करा.
या व्हिडिओमध्ये कोलंबियाप्रमाणे तुम्ही त्याचा कसा आनंद घेता ते पाहू या:
अगुआपनाला
“अगुआ” म्हणजे “पाणी” आणि “पनेला” म्हणजे “ऊस”. त्यांना एकत्र ठेवा आणि तुमच्याकडे कोलंबियामधील सर्वात सोपा आणि सर्वात पारंपारिक पेय आहे. गरम किंवा थंड सर्व्ह केले जाते, अगुआपॅनेल लिंबाच्या रसात मिसळले जाते, जे उच्च साखर सामग्रीमुळे रुग्णांसाठी एक उत्कृष्ट पेय बनते.
याव्यतिरिक्त, विविध कॅफेमधील बॅरिस्टा या पेयमध्ये दूध आणि चीज जोडतील. कधीकधी अगुआपनेलाचा वापर कॉफी आणि हॉट चॉकलेटसाठी आधार म्हणून केला जातो.
कोलंबियन कॉफी
कॉफी सर्वव्यापी आहे, कोलंबियामध्ये ती कशी वेगळी आहे? मी म्हणू शकतो, अंतर खूप आहे! कोलंबियाची हवा आणि माती कॉफी बीन्सच्या उत्पादनासाठी इतकी योग्य आहे की तेथे अर्धा दशलक्षाहून अधिक कॉफी फार्म आहेत.
कोलंबियन कॉफीचा आधार म्हणून अगुआपनेलाच्या मदतीने गोड आणि सौम्य चव असते. तथापि, मोठ्या प्रमाणात उत्पादित टिंटोबद्दल सावधगिरी बाळगा, कारण ते सामान्यतः फ्रीझ-वाळलेल्या कॉफी बीन्सपासून तयार केले जाते, जे सर्वात कमी दर्जाचे असते.
आवेना
जरी एवेना परदेशी वाटत असले तरी, तुम्हाला ते "ओटमील शेक" नावाने चांगले माहित असेल. होय, हे पेय दूध आणि पाण्यात उकळलेल्या ओट्सपासून बनवले जाते. त्यानंतर दालचिनी, लवंगा आणि साखर घालून गोड केले जाते.
अव्हेना सर्व्ह करण्यापूर्वी किमान तीन तास रेफ्रिजरेट करणे आवश्यक आहे. कोलंबियन बहुतेकदा वर दालचिनी शिंपडून नाश्त्यासाठी या पेयाचा आनंद घेतात.
रेफाजो
जेव्हा तुम्हाला तुमच्या BBQ पार्टीसोबत ड्रिंकची गरज असते, तेव्हा refajó हा एक उत्तम पर्याय आहे. हे बिअर आणि कोलंबियाना (चिंचेने बनवलेला सोडा) यांच्यामध्ये मिसळलेले कॉकटेल आहे. काही इतर पाककृतींमध्ये aguardiente (एक मजबूत कोलंबियन अल्कोहोल) किंवा रम वापरतात.
या कॉकटेलसाठी केशरी किंवा लिंबाचे तुकडे हे दोन कॉमन गार्निश आहेत. कडू गोड आणि ताज्या चवीमुळे बरेच लोक रेफाजोच्या प्रेमात पडतात.
तुमच्या डोक्यात कोलंबियन आदर्श जेवण आहे का?
कोलंबियन रेस्टॉरंटमध्ये जाताना काय ऑर्डर करावे याची काळजी करण्याची गरज नाही. वरीलपैकी काही पदार्थ अमेरिकेत सहज उपलब्ध असले तरी, अस्सल चवीसाठी तुम्ही कोलंबियाला जावे असे विविध पदार्थ आहेत.
तुम्हाला तुमच्या कोलंबियन अनुभवांबद्दल विशेषत: पाककला क्षेत्रातील अधिक सामायिक करायचे असल्यास, ते टिप्पण्‍या विभागात मोकळ्या मनाने लिहा. हा लेख आपल्या मित्रांसह सामायिक करण्यास विसरू नका जेणेकरून आपण एकत्र कोलंबियाच्या सहलीची योजना करू शकता!
तसेच, पिन करायला विसरू नका/बुकमार्क आणि आमच्या भेट द्या ब्लॉग अधिक मनोरंजक परंतु मूळ माहितीसाठी. (वोडका आणि द्राक्षाचा रस)
मला ते खूप आवडते, कृपया असेच चालू ठेवा