क्रेनशॉ खरबूज: सर्व खरबूजांचा कॅडिलॅक

तुम्ही आतापर्यंत किती प्रकारचे खरबूज खाल्ले आहेत?

निश्चितपणे एकापेक्षा जास्त.

मनोरंजक गोष्ट अशी आहे की आज आपण जे खरबूज ऐकतो किंवा खाण्याचा आनंद घेतो त्यापैकी बहुतेक दोन भिन्न खरबूजांमधील संकरित किंवा संकरित आहेत.

एक अतिशय महाग खरबूज आहे ज्याला त्याच्या अतिरिक्त गोडपणा आणि सुगंधामुळे सर्व खरबूजांपैकी कॅडिलॅक म्हणतात. (क्रेनशॉ खरबूज)

आणि हे दुसरे कोणी नसून क्रेनशॉ खरबूज आहे. चला तर मग, आज या सुंदर खरबुजाबद्दल अधिक जाणून घेऊया.

क्रेनशॉ खरबूज म्हणजे काय?

क्रेनशॉ खरबूज हे पर्शियन आणि कासाबा खरबूज यांच्यातील क्रॉस आहे, आयताकृती आकारात जवळजवळ सपाट पाया आहे ज्यावर ते उभे राहू शकते.

झाडाची साल घट्ट, पिवळसर-हिरवी ते सोनेरी पिवळी असते, देठाच्या टोकाला सुरकुत्या असतात आणि किंचित मेणासारखा वाटतो. मांस पीच रंगाचे आहे, जे खूप गोड आणि सुगंधी आहे.

क्रेनशॉ खरबूज त्याच्या वंशातील इतर सदस्यांपेक्षा आकाराने मोठा आहे. सामान्य क्रेनशॉ खरबूजाचे वजन सुमारे 8-10 पौंड असते.

क्रेनशॉ खरबूजाचे दोन प्रकार आहेत, हिरवे आणि सूर्यप्रकाश प्रतिरोधक पांढरा.

पौष्टिक फायदे

1 सर्व्हिंग = 134 ग्रॅम

अर्धा कप सर्व्हिंगसह, व्हिटॅमिन ए साठी किमान दैनिक आवश्यकता पूर्ण होते,

9 कार्बोहायड्रेट्स

आणि सर्वात महत्वाची गोष्ट,

हे व्हिटॅमिन सी च्या किमान दैनिक सेवनाच्या 50% प्रदान करते, एक सुप्रसिद्ध रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणारे जीवनसत्व.

तद्वतच, संतुलित जेवण बनवण्यासाठी क्रेनशॉ खरबूज कॉटेज चीजसह जोडले पाहिजे.

किंवा तुमच्या नियमित न्याहारीसोबत अतिरिक्त जेवण म्हणून.

मजेदार तथ्य: एक लोकप्रिय शब्द कोडे गेम म्हणून ओळखला जातो क्रेनशॉ खरबूज वर्ड कुकीज, जेथे खेळाडू शब्दांसह योग्य चित्रांशी जुळतो.

क्रेनशॉ खरबूजचे आरोग्य फायदे

क्रेनशॉ खरबूजचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत. चला त्यापैकी काही चर्चा करूया.

i तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते

व्हिटॅमिन सी ने समृद्ध, क्रेनशॉ कॅंटलॉप तुमची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करू शकते ज्यामुळे तुम्हाला विषाणूजन्य आजार होण्याची शक्यता कमी असते.

आपले शरीर व्हिटॅमिन सी साठवू शकत नसल्यामुळे, आपण क्रेनशॉ खरबूज सारखे पदार्थ आपल्या दैनंदिन आहाराचा एक भाग बनवा जेणेकरुन आपल्या शरीराला दररोज आवश्यक असलेल्या गोष्टी मिळतील.

ii ऊतकांची वाढ आणि दुरुस्ती करण्यास मदत करते

क्रेनशॉ खरबूजमध्ये 50% पेक्षा जास्त व्हिटॅमिन सी असते, ज्यामुळे ते सर्वांचे आवडते बनते.

क्रेनशॉ खरबूज नियमितपणे खाल्ल्याने तुमच्या शरीराची हाडे, दात आणि उपास्थि दुरुस्त होण्यास मदत होईल.

व्हिटॅमिन सी कंडर, अस्थिबंधन, रक्तवाहिन्या आणि अस्थिबंधन तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या महत्त्वपूर्ण प्रथिनांच्या निर्मितीमध्ये देखील मदत करते.

याव्यतिरिक्त, ते लोह शोषण्यास मदत करते, जखमा बरे करते आणि डाग ऊतक तयार करते.

iii निरोगी दृष्टी राखण्यात मदत करू शकते

क्रेनशॉ खरबूजमधील व्हिटॅमिन ए घटक रातांधळेपणा टाळण्यास मदत करते आणि वयाबरोबर डोळ्यांची झीज कमी करते.

चांगली गोष्ट म्हणजे, निरोगी दृष्टीच्या या फायद्यासाठी तुम्हाला क्रेनशॉ खरबूज खाण्याची गरज नाही.

त्याऐवजी, व्हिटॅमिन ए हे चरबी-विरघळणारे जीवनसत्व आहे जे आवश्यकतेनुसार वाळू म्हणून वापरण्यासाठी आपल्या शरीराद्वारे साठवले जाऊ शकते.

iv विशिष्ट कर्करोगापासून बचाव करू शकतो

विशेषत: वनस्पतींमधून व्हिटॅमिन ए जास्त प्रमाणात घेणे, असे म्हटले जाते कर्करोगाचा धोका कमी करा, हॉजकिन लिम्फोमा, फुफ्फुस, मूत्राशय आणि गर्भाशयाच्या मुखाचा कर्करोग यांचा समावेश आहे.

वेगवेगळ्या खरबूजांचे वर्गीकरण

जरी बहुतेक खरबूजांचे वर्गीकरण कुक्यूमिस मेलो (टरबूज) म्हणून केले गेले असले तरी, वनस्पतीशास्त्रानुसार अजूनही भिन्न वर्गीकरणे आहेत:

1. Cantaloupensis. उदाहरणांमध्ये खरबूज समाविष्ट आहेत, जे यूएस मध्ये सामान्य नाहीत. त्यांच्याकडे कडक, खवलेयुक्त आणि चामखीळ कवच असते.
2. जाळीदार. सुगंधी खरबूज जसे की कस्तुरी खरबूज आणि पर्शियन खरबूज या प्रकारात मोडतात.
3. गंधहीन. सर्व उशीरा पिकणारे खरबूज, ज्यामध्ये आज चर्चा केली जात आहे, क्रेनशॉ खरबूज, ज्यांचे पालक कॅसाबास आहेत, येथे पडतात. इतर जातींमध्ये हनीड्यूचा समावेश होतो.
4. फ्लेक्सुओसस. या विभागात साप खरबूज सारख्या जातींचा समावेश आहे.
5. कोनोमोन. ओरिएंटल पिकलिंग खरबूज सारख्या मोठ्या काकडीसारखे खरबूज या वर्गात मोडतात.

घरी क्रेनशॉ खरबूज कसे वाढवायचे?

बाहेरील लागवडीसाठी, शेवटच्या दंवानंतर 1-2 आठवड्यांनी बागेत प्रति टेकडी ½ इंच खोलवर सहा बिया पेरा आणि 4-6 फूट अंतर ठेवण्याचे लक्षात ठेवा.

माती उबदार राहतील याची खात्री करा, विशेषत: खरबूज किमान टेनिस बॉलच्या आकारापर्यंत पोहोचेपर्यंत.

तपशीलांसाठी, खाली क्रेनशॉ खरबूज वाढवण्याच्या प्रत्येक पैलूकडे पाहू या.

जर तुम्ही बागकामात नवशिक्या असाल तर अ.चे विहंगावलोकन मिळवणे चांगले काही बागकाम टिप्स पहिला.

1. माती तयार करणे

पहिली पायरी म्हणजे साइटची निवड आणि मातीची गुणवत्ता. साइटला आंशिक ते पूर्ण सूर्यप्रकाश मिळाला पाहिजे कारण ती पूर्ण सूर्यप्रकाशात चांगली वाढते.

साधने वापरणे ही देखील एक कला आहे. म्हणून, शक्य असल्यास, वापरण्याचा प्रयत्न करा बागकामासाठी योग्य साधने, जेणेकरून तुमची कामाची कार्यक्षमता वाढते.

6.5 ते 7.5 pH सह मातीचा चांगला निचरा झाला पाहिजे. उगवण सुरू होईपर्यंत आणि फळ टेनिस बॉलच्या आकारात येईपर्यंत ओलसर ठेवा.

मातीचे समशीतोष्ण तापमान 75 इतके असावे अन्यथा आवश्यक तापमान प्राप्त होईपर्यंत काही दिवस अपारदर्शक प्लास्टिकने झाकून ठेवा.

2. बियाणे पेरणे

तुमच्या घरामागील अंगणात क्रेनशॉ खरबूज लावण्याची योग्य वेळ म्हणजे शेवटच्या दंवानंतर दोन आठवडे. 5-6 बिया एका जागी आणि त्याच रांगेत 4-6 फूट अंतरावर दुसरे बी पेरा.

दुसरीकडे, जर तुम्हाला ते घरामध्ये वाढवायचे असेल तर शेवटच्या दंवच्या 2-3 आठवड्यांपूर्वी लागवड करण्याची शिफारस केली जाते. प्रत्येक भांड्यात 2-3 बिया लावा आणि माती उबदार ठेवा.

3. देखभाल

फळ मोठ्या आकारात येईपर्यंत माती ओलसर ठेवा, कारण वनस्पती दुष्काळ सहन करू शकत नाही. तसेच, तुम्ही जास्त पाणी पिऊ नये कारण त्याचा परिणाम नंतर फळांच्या चवीवर होऊ शकतो.

तुमच्या क्रेनशॉ खरबूजाचे कीटकांच्या हल्ल्यापासून संरक्षण करण्यासाठी निवडण्यासाठी अनेक पद्धती आहेत.

उंदीर किंवा कीटकांच्या हल्ल्यापासून खरबूजाचे रक्षण करण्यासाठी, आपण ते आपल्या स्वयंपाकघरातील टॉवेलमध्ये, जुन्या टी-शर्टमध्ये किंवा प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये गुंडाळू शकता.

4. काढणी: क्रेनशॉ खरबूज कधी निवडायचे?

क्रेनशॉ खरबूज पिकलेले आहे हे कसे सांगावे? इतर कोणत्याही खरबूजाप्रमाणे, अशी काही चिन्हे आहेत जी तुम्हाला ती निवडण्याची योग्य वेळ सांगतात.

पहिली गोष्ट म्हणजे त्याचा वास आणि रंग. जर त्याचा रंग सोनेरी असेल आणि त्याला भरपूर वास येत असेल तर तो पिकलेला असतो.

आणखी एक गोष्ट जी तुम्ही करू शकता ती म्हणजे फुलांच्या टोकावरून पाहणे. या टिपाभोवती हळूवारपणे दाबा आणि ते कठीण आहे का ते पहा. जर ते कठीण नसेल तर ते पिकलेले आहे.

तुम्ही ते तुमच्या कानाजवळ थोडे हलवू शकता आणि जर तुम्हाला कणकेचा आवाज ऐकू येत असेल तर ऐकू शकता. लगदा थरथरणाऱ्या आवाजावरून फळ पिकल्याचे सूचित होऊ शकते.

हे खरबूज बाजारातून विकत घेतानाही वरील निकष लावता येतील.

बरेच लोक सहसा विचारतात की खरबूज पिकले आहे की नाही हे कसे सांगायचे.

खरबूजाच्या बाबतीत, हलके दाबण्याची आणि थोडा मऊपणा जाणवण्याची क्षमता हे खरबूज पिकल्याचे सूचित करते. तसेच, जर ते पिकलेले असेल तर त्याचे वजन थोडे जास्त असेल.

5. क्रेनशॉ खरबूज बियाणे जतन करणे

येथे हे लक्षात घेतले पाहिजे की क्रेनशॉ खरबूज एक संकरित असल्याने, तुम्ही बियाणे साठवून ठेवता तेव्हा तुम्हाला तेच खरबूज मिळणार नाहीत.

तथापि, आपण तेच क्रेनशॉ खरबूज पुन्हा मिळविण्यास उत्सुक नसल्यास, त्याचे बिया कसे वाचवायचे ते येथे आहे.

बियाणे साठवणे ही सर्वात सोपी गोष्ट आहे.

खरबूज अर्धे कापल्यानंतर, बिया असलेला लगदा चमच्याने काढून घ्या आणि हा लगदा 2-4 दिवस पाण्यात भिजत ठेवा. भिजवल्याने मृत बिया पृष्ठभागावर तरंगू शकतात.

या तरंगणाऱ्या बिया काढून टाका आणि उरलेल्या लगद्यापासून गाळून घ्या. आता हे निरोगी बिया पेपर टॉवेलवर ३-४ दिवस वाळवा.

पूर्णपणे कोरडे झाल्यावर, प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा आणि कापणीच्या तारखेसह लेबल करा आणि दोन दिवस फ्रीजरमध्ये ठेवा, नंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

कृती: मिंटेड क्रेनशॉ खरबूज कोशिंबीर

त्याच्या अतिरिक्त गोडपणामुळे, लोकांना वेगवेगळ्या क्रेनशॉ खरबूज पाककृती वापरून पहायला आवडतात.

आज आम्ही तुमच्यासाठी तितकीच स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी रेसिपी घेऊन आलो आहोत.

साहित्य

• अर्धा क्रेनशॉ खरबूज, लहान तुकडे केले
• अंदाजे 250 ग्रॅम टरबूजाचे तुकडे
• 8-10 पुदीना पाने
• 1 टेबलस्पून उसाची साखर
• 2 चमचे लिंबाचा रस

सूचना

उसाची साखर आणि पुदिन्याची पाने बारीक करून त्यात लिंबाचा रस घाला. पेस्ट तयार झाल्यावर ती क्रेनशॉच्या कापांवर आणि टरबूजांवर घाला. स्वादिष्ट मिंटेड क्रेनशॉ खरबूज तयार आहे.

क्रेनशॉ खरबूज खाण्याचे वेगवेगळे मार्ग

• रात्रीचे जेवण म्हणून
• एक सह कट स्लीसर आणि फ्रूट सलाड बनवण्यासाठी इतर फळांसोबत घाला.
• थंड फळ सूप मध्ये
• साल्सा, सॉर्बेट्स आणि स्मूदीमध्ये

कुत्रे क्रेनशॉ खरबूज खाऊ शकतात का?

AKC नुसार, खरबूज कुत्र्याच्या पिलांसाठी सुरक्षित आहेत आणि निरोगी मानले जातात, विशेषतः जर तुमच्या कुत्र्याचे वजन जास्त असेल.

क्रेनशॉ खरबूज बियाणे देखील कुत्र्यांसाठी आरोग्यदायी आहेत, परंतु तुम्ही ते देणे टाळले पाहिजे कारण ते गुदमरण्याचा धोका आहे.

तळ लाइन

उपलब्ध खरबूजाच्या विविध प्रकारांपैकी, क्रेनशॉ हा एक संकरित खरबूज वापरून पहावा जो त्या सर्वांमध्ये सर्वात गोड आहे. कमीतकमी काळजी घेऊन तुम्ही ते तुमच्या घरामागील अंगणात सहजपणे वाढवू शकता. तर हे सुंदर खरबूज वापरून पहा, बिया जतन करा, पुढच्या वेळी वाढवा आणि संपूर्ण हंगामात त्याचा आनंद घ्या.

तुम्हाला या खरबूजाबद्दल आधी माहिती आहे का? आम्हाला खाली टिप्पणी विभागात कळवा.

तसेच, पिन करायला विसरू नका/बुकमार्क आणि आमच्या भेट द्या ब्लॉग अधिक मनोरंजक परंतु मूळ माहितीसाठी. (वोडका आणि द्राक्षाचा रस)