8 सर्वोत्तम मार्जोरम पर्याय जे चव खराब करणार नाहीत

Marjoram आणि Marjoram पर्याय बद्दल

मार्जोरम (/ˈmɑːrdʒərəm/;ओरिजनम माजोराना) थंड-संवेदनशील आहे बारमाहीप्रत्येक किंवा गोड सह undershrub झुरणे आणि लिंबूवर्गीय फ्लेवर्स काही मध्य पूर्व देशांमध्ये, मार्जोरम समानार्थी आहे ऑरगॅनो, आणि तेथे नावे आहेत गोड marjoram आणि knotted marjoram ते वंशाच्या इतर वनस्पतींपासून वेगळे करण्यासाठी वापरले जातात ओरिजनम. त्यालाही म्हणतात भांडे marjoram, जरी हे नाव इतर लागवड केलेल्या प्रजातींसाठी देखील वापरले जाते ओरिजनम.

इतिहास

मार्जोरम स्वदेशी आहे सायप्रस, तुर्की, भूमध्यसाधने, पश्चिम आशिया, अरबी द्वीपकल्प, आणि ते लेव्हंट, आणि पुरातन परिचित होते ग्रीक आणि रोमन्स आनंदाचे प्रतीक म्हणून. च्या दरम्यान ते ब्रिटिश बेटांवर पसरले असावे मध्यम वय. मध्ये मार्जोरमचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जात नव्हता संयुक्त राष्ट्र नंतर पर्यंत दुसरे महायुद्ध.

नाव मर्जोरम (जुने फ्रेंच: मेजरेन; मध्ययुगीन लॅटिन: majorana) थेट लॅटिन शब्दापासून आलेला नाही मोठा (प्रमुख).

वर्णन

पाने गुळगुळीत, साधी, पेटीओलेटेड, अंडाकृती ते आयताकृती-ओव्हेट, 0.5-1.5 सेमी (0.2-0.6 इंच) लांब, 0.2-0.8 सेमी (0.1-0.3 इंच) रुंद, ओबटस शिखरासह, संपूर्ण समास, सममित परंतु निमुळता पाया, आणि जाळीदार वायुवीजन. असंख्य केसांमुळे पानाचा पोत अत्यंत गुळगुळीत असतो.

शेती

निविदा बारमाही (यूएसडीए झोन 7-9) मानले जाते, मार्जोरम कधीकधी अगदी कठोर देखील सिद्ध होऊ शकते झोन 5.

मार्जोरमची लागवड त्याच्या सुगंधी पानांसाठी केली जाते, एकतर हिरव्या किंवा कोरड्या, साठी पाककृती हेतू; झाडे फुलू लागल्यावर वरचे कापले जातात आणि सावलीत हळूहळू सुकवले जातात. हे बर्याचदा औषधी वनस्पतींच्या संयोजनांमध्ये वापरले जाते जसे की औषधी वनस्पती प्रोव्हन्स आणि za'atar. मार्जोरमची फुलांची पाने आणि शेंडा वाफेने डिस्टिल्ड केले जातात अत्यावश्यक तेल ज्याचा रंग पिवळसर असतो (वयानुसार गडद ते तपकिरी होतो). त्यात अनेक रासायनिक घटक आहेत, त्यापैकी काही आहेत बोर्नॉल, कापूरआणि पिनीन.

संबंधित प्रजाती

ओरेगानो (ओरिजनम वल्गारे), कधी कधी marjoram सह सूचीबद्ध ओ. माजोराना, याला जंगली मार्जोरम देखील म्हणतात. मध्ये हे एक बारमाही सामान्य आहे दक्षिण युरोप आणि स्वीडनच्या उत्तरेला कोरड्या कोपऱ्यांमध्ये आणि हेज-बँकवर, अनेक कडक देठ 30-80 सेंटीमीटर (12-31 इंच) उंच आहेत, ज्यामध्ये लहान-दांडाची, थोडीशी अंडाकृती पाने आणि जांभळ्या फुलांचे पुंजके आहेत. मार्जोरमपेक्षा त्याची चव मजबूत आहे.

पॉट मार्जोरम किंवा क्रेटन ओरेगॅनो (ओ. ऑनसाइट्स) चे मार्जोराम सारखेच उपयोग आहेत.

हार्डी मार्जोरम किंवा फ्रेंच/इटालियन/सिसिलियन मार्जोरम (O. × majoricum), ओरेगॅनोसह मार्जोरमचा क्रॉस, थंडीला जास्त प्रतिरोधक आहे, परंतु किंचित कमी गोड आहे.

ओ. × पुलचेलम शोव्ही मार्जोरम किंवा शोव्ही ओरेगॅनो म्हणून ओळखले जाते.

वापर

मार्जोरमचा वापर सिझनिंग सूप, स्ट्यूज, सॅलड ड्रेसिंग, सॉस आणि हर्बल टीसाठी केला जातो.

असे दिवस होते जेव्हा औषधी वनस्पती फक्त औषधी हेतूंसाठी वापरल्या जात होत्या. परंतु हे पूर्वीपेक्षा अधिक चांगले ओळखले जाते, नवीन आणि अद्वितीय स्वयंपाक पद्धती आणि जागतिक पाककृती अधिक प्रवेशयोग्य बनल्याबद्दल धन्यवाद.

तसेच, अन्न तंत्रज्ञानातील क्रांती आणि जगभरातील स्वयंपाक स्पर्धांमुळे, औषधी वनस्पती केवळ बागेच्या सौंदर्यापेक्षा अधिक आवश्यक आहेत.

मार्जोरम ही अशी एक वनस्पती आहे, जी त्याच्या समकक्षांपेक्षा गोड, लाकडी सुवासिक आहे, ताजी आणि वाळलेली वापरली जाते आणि त्वरीत वाढू शकते भांडी किंवा लॉन घरी.

पण जर तुमच्या आवडत्या रेसिपीमधला मुख्य घटक marjoram असेल पण तो उपलब्ध नसेल तर?

तू काय करशील?

हे वगळा?

तसे नसल्यास, तुम्हाला मार्जोरम पर्यायाची आवश्यकता आहे, हा सर्वात जवळचा सामना असेल. (मार्जोरम पर्याय)

मार्जोराम म्हणजे काय?

मार्जोरम एक उपोष्णकटिबंधीय, समशीतोष्ण आणि रेंगाळणारी औषधी वनस्पती आहे जी पुदीना कुटुंबाशी संबंधित आहे, ज्याची पाने स्वयंपाक करण्यासाठी वापरली जातात. (मार्जोरम पर्याय)

मार्जोरम एक हर्बल औषधी वनस्पती आहे जी सामान्यतः भूमध्य, उत्तर आफ्रिकन आणि उत्तर अमेरिकन देशांमध्ये आढळते. पिझ्झासह डिशेसमध्ये मार्जोरमच्या व्यापक वापरासाठी हे जगभरात प्रसिद्ध आहे. (मार्जोरम पर्याय)

मी मार्जोरमचे वर्गीकरण पदानुक्रम

वरील पदानुक्रम हे प्लांट किंगडम, प्लांटे वर्गीकरणाचे संक्षिप्त विहंगावलोकन आहे, ज्याने शेवटी ओरिगानम मेजोराना या वनस्पतीला जन्म दिला. (मार्जोरम पर्याय)

ii Marjoram चव कसे आवडते?

चव फुलांचा, वृक्षाच्छादित आणि किंचित लिंबूवर्गीय आहे. त्याची चव थायमसारखी असली तरी मार्जोरम थाईमपेक्षा गोड आहे. यामध्ये सॅबिनीन, टेरपीनेन आणि लिनालूल ही सुगंधी संयुगे आढळतात. (मार्जोरम पर्याय)

iii मार्जोरम कसा दिसतो?

एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) विपरीत, ही औषधी वनस्पती रेंगाळत आहे; उभ्या ऐवजी क्षैतिज वाढण्यास झुकते. त्यात लहान देठ, अंडाकृती आकाराची हिरवी पाने आणि पांढरी फुले असतात. (मार्जोरम पर्याय)

iv मार्जोरम कशासाठी वापरला जातो?

फ्रेश मार्जोरम अंडी आणि भाजीपाला डिशेस, सॅलड ड्रेसिंग, विविध प्रकारचे सूप, चिकन, सॅल्मन आणि इतर लोणच्यांमध्ये वापरला जातो.

त्याचा पारंपारिक वापर आजही सामान्य आहे; म्हणजेच, मौसमी फ्लू आणि संक्रमणांवर उपचार करण्यासाठी मार्जोरमच्या पानांपासून आणि फुलांपासून औषध बनवले जाते. (मार्जोरम पर्याय)

वि. मार्जोरम वि. ओरेगॅनो

आम्ही सहसा थायम सह marjoram मिक्स. जरी दोघे अद्याप एकाच वर्ग आणि वंशाचे आहेत, तरीही ते दोन पूर्णपणे भिन्न प्रजाती आहेत.

1. मार्जोरम वनस्पती ही आयव्हीसारखी असते ज्याचे देठ खालच्या दिशेने वळते, तर थायमचे दांडे ताठ असतात.
2. थाईमची पाने मोठी आणि लांब असतात, तर मार्जोरममध्ये जाड देठांसह लहान पाने असतात.
3. थायम किंचित कडू आहे, तर मार्जोरम गोड आणि अधिक नाजूक आहे.
4. मार्जोरममध्ये स्टेमच्या शेवटी लहान पांढरी फुले वाढतात तर थायममध्ये जांभळी फुले असतात. (मार्जोरम पर्याय)

तुम्हाला माहित आहे का?

मार्जोरमचा वापर प्राचीन ग्रीक लोकांनी साप चावण्यावर प्रतिबंधक म्हणून केला होता

संभाव्य मार्जोरम पर्याय कोणते आहेत?

जरी मार्जोरम पेरिनेल आहे, तरीही तुम्हाला ते वर्षभर बाजारात सापडणार नाही, विशेषत: जर तुम्ही शेवटच्या वेळी ते विकत घेतले तेव्हा ते ठेवले नसेल.

तर, जर तुम्ही मुख्य घटक म्हणून मार्जोरमसह डिश बनवणार असाल तर तुम्ही काय करणार आहात? अर्थात, तुम्ही सर्वात जवळचा मार्जोरम पर्याय शोधण्याचा प्रयत्न कराल जो तुम्हाला मार्जोरमसह मिळणारी चव जवळजवळ पूर्ण करेल.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की जेव्हा आपण येथे ताजे म्हणतो, तेव्हा आपला अर्थ असा होतो की ते अद्याप त्याच्या मूळ हिरव्या स्वरूपात गोळा केले गेले नाही किंवा 24-48 तासांपेक्षा जास्त काळ साठवले गेले नाही.

जेव्हा आपण वाळवलेले म्हणतो, ती तीच औषधी वनस्पती आहे परंतु चहाच्या पानांप्रमाणे नैसर्गिकरित्या वाळलेली, स्वयंपाकासाठी जवळजवळ सारखीच चव टिकवून ठेवणे आणि महिन्यांनंतर खराब होण्याची भीती न बाळगता.

यापैकी बरेच पर्याय घरी किंवा स्वयंपाकघरात पटकन घेतले जाऊ शकतात ज्यांना विशेष गरज नाही बागकाम करण्यासाठी वापरलेली साधने.

चला तर मग संभाव्य मार्जोरम पर्यायांवर एक झटकन नजर टाकूया, किंवा दुसर्‍या मार्गाने सांगायचे तर, खालील यादी तुमच्या प्रश्नाचे उत्तर देईल 'मार्जोरम ऐवजी मी आणखी काय वापरू शकतो'? (मार्जोरम पर्याय)

1. ओरेगॅनो

थाईम हा सर्वात जवळचा मार्जोरम पर्याय आहे, कारण ते दोघे एकाच वंशातील आणि कुटुंबातील आहेत आणि त्याउलट. मेडट्रेनियोआनच्या आसपासच्या देशांमध्ये, थायमला त्याच्या मोठ्या पानांसाठी जंगली मार्जोरम म्हणतात. म्हणूनच ते अनेकदा एकमेकांशी गोंधळलेले असतात.

तुमच्या रेसिपीमध्ये वाळलेल्या मार्जोरमची गरज आहे की ताजेतवाने यावर हे अवलंबून आहे, कारण थाइम दोन्ही बाबतीत तितकेच फायदेशीर आहे.

मार्जोरम पर्याय म्हणून किती ऑर्गेनाओ आवश्यक आहे

थाईम मार्जोरमपेक्षा अधिक कडू असल्यामुळे, थायमची थोडीशी मात्रा, जसे की 2/3, समतुल्य जुळणी मानली जाते. कूक देखील शिफारस करतात की तुम्ही नेहमी मूळ घटकाच्या अर्ध्या प्रमाणात पर्याय वापरणे सुरू करा आणि इच्छित चव प्राप्त होईपर्यंत हळूहळू जोडत रहा.

येथे हे लक्षात घेतले पाहिजे की थायम एकाच वेळी सर्व चव देऊ शकत नाही, म्हणून ते जोडल्यानंतर 2-3 वेळा तपासा. हा नियम विशेषतः मंद शिजवलेल्या पदार्थांवर लागू होतो. (मार्जोरम पर्याय)

2. तुळस

तुळस देखील पुदीना कुटुंब Lamiaceae संबंधित आहे. परंतु मार्जोरमच्या विपरीत, तुळस Ocimum वंशाचे आहे.

तुळस, जो अत्यंत सुगंधी आहे, मार्जोरमपेक्षा थोडा वेगळा आहे. त्याच्या ताज्या स्वरूपात, त्याची चव थोडी मसालेदार आहे, म्हणून मार्जोरमची जागा घेताना आपण या वस्तुस्थितीचा विचार केला पाहिजे.

तथापि, आपण एक गोड घटक किंचित मसालेदार पदार्थासह बदलत असल्याने, चवमध्ये लक्षणीय बदल टाळण्यासाठी त्याचा वाळलेल्या स्वरूपात वापरण्याची शिफारस केली जाते.

मार्जोरम पर्याय म्हणून किती तुळस आवश्यक आहे?

स्वयंपाक करताना ते थोडे मसालेदार असले तरी, जर तुमच्याकडे मार्जोरम असेल तर तुम्ही वापरता तितके तुळस वापरण्याची शिफारस केली जाते. पास्ता सॉस किंवा कॅसरोलमध्ये वापरणे चांगले आहे. (मार्जोरम पर्याय)

3. थायम

थाइम मिंट कुटुंबातील दुसरा सदस्य आहे. काही युरोपियन पाककृतींमध्ये हे अगदी सामान्य आहे. प्रसिद्ध मसाला मिक्स, औषधी वनस्पती प्रोव्हन्स, थाईमशिवाय पूर्ण आहे.

हे ताजे आणि वाळलेले दोन्ही वापरले जाऊ शकते. मातीच्या आणि किंचित गोड चवबद्दल धन्यवाद, हा मार्जोरमसाठी योग्य पर्याय आहे. म्हणून आपण थायमऐवजी मार्जोरम वापरू शकता.

रोजच्या पाककृतींमध्ये लेमन थायम चिकन, गार्लिक थाइम चिकन इ.

मार्जोरम पर्याय म्हणून किती थायम आवश्यक आहे?

शेकडो प्रकारची थाईम उत्पादित केली जाते, त्यापैकी इंग्रजी आणि फ्रेंच सामान्य आहेत. थाईमच्या गोड चवमुळे, आपल्याला मर्जोरमसाठी आवश्यक असलेल्या अचूक रकमेची शिफारस केली जाते. (मार्जोरम पर्याय)

4. लिंबू थाईम

लिंबू थायम ही पुदीना कुटुंबातील आणखी एक बारमाही औषधी वनस्पती आहे, जी लिमोनिन आणि थायमॉलच्या उपस्थितीमुळे लिंबू सुगंधासाठी प्रसिद्ध आहे.

हे इटली, दक्षिण फ्रान्स, स्पेन आणि उत्तर आफ्रिकेतील काही देशांमध्ये आढळते.

हे मॅरीनेट केलेले चिकन आणि मासे मध्ये वापरले जाते, परंतु ताज्या सॅलडमध्ये देखील लोकप्रिय आहे.

मार्जोरम पर्याय म्हणून किती लिंबू थाईम आवश्यक आहे?

लिंबू सह marjoram कॉल की पाककृती लिंबू थाईम सह सहजपणे बदलले जाऊ शकते. मार्जोरमला लिंबू थाईमपेक्षा गोड चव असल्याने, आवश्यक प्रमाणात मार्जोरमच्या अर्धा किंवा 3/4 पेक्षा जास्त वापरण्याची शिफारस केली जाते.

5. तारॅगॉन

टॅरागॉन, ज्याला ड्रॅगन ग्रास देखील म्हणतात, ही एक समान औषधी वनस्पती आहे जी सामान्यतः फ्रेंच पाककृतींमध्ये वापरली जाते. त्याची चव किंचित कडू गोड लागते, एका बडीशेपसारखी. फ्रेंच आणि रशियन तारॅगॉन्स दोन्ही प्रसिद्ध आहेत.

वाळलेल्या तारॅगॉनला काळी मिरी आणि लिंबाचा इशारा देऊन बडीशेपसारखा वास येतो. फ्रेंच बागेतून मिळविलेले ताजे तारॅगॉन, त्याच्या बडीशेप सारखे सुगंधी आहे. रशियन टॅरॅगॉन अधिक गवतासारखे आहे कारण ते कमी सुगंधी आहे.

टॅरागॉन, ज्यामध्ये सुगंधी वैशिष्ट्य आणि समान चव आहे, ते मार्जोरम पर्याय म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते.

मार्जोरम पर्याय म्हणून किती तारगोन आवश्यक आहे?

मार्जोरमसाठी तुमच्या रेसिपीला आवश्यक तेवढ्या प्रमाणात तुम्हाला तारॅगॉनची गरज आहे.

6. ऋषी

मिंट कुटुंबातील आणखी एक म्हणजे ऋषी. आम्ही नमूद केलेल्या मार्जोरमच्या इतर सर्व उत्तम पर्यायांप्रमाणे, ऋषी हा मार्जोरमसाठी एक चांगला पर्याय आहे.

त्याला गोड पण खारट चव आहे. सॉसेज, स्मोक्ड मीट, स्टफिंग, पास्ता यासारखे जड जेवण सेजमधून स्वादिष्ट बनवता येते. परंतु जर तुमच्याकडे ऋषी नसेल तर तुम्ही ऋषी पर्यायांपैकी कोणताही वापरू शकता.

ते समान पदार्थांसाठी वापरले जाऊ शकतात कारण ते दोन्ही समान चव देतात. ताज्या ऋषीची दहा पातळ पाने 3/4 चमचे वाळलेल्या ऋषीच्या मसाल्याच्या बरोबरीची असतील. तर, वाळलेले किंवा ताजे - निवड आपली आहे.

मार्जोरम पर्याय म्हणून किती षी आवश्यक आहे?

तुमच्या रेसिपीमध्ये मार्जोरमची गरज आहे, पण तुमच्याकडे नसेल तर काळजी करू नका कारण तुमची डिश सेजसोबत तितकीच स्वादिष्ट असेल. मार्जोरम सारखी त्याची गोड चव एक उत्कृष्ट निवड करते. तथापि, तज्ञ शिफारस करतात की एक चमचे मार्जोरमसाठी 3/4 चमचे पुरेसे आहे.

7. उन्हाळा/हिवाळा चवदार

हे पुदीना कुटुंबातील आणखी एक जोड आहे, थायम आणि रोझमेरी जवळ कमी वाढणारी औषधी वनस्पती. हे पूर्व भूमध्य आणि काकेशसचे मूळ आहे. हे जड मांसाचे पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरले जाते.

उन्हाळ्यातील समुद्र हिवाळ्यातील समुद्रापेक्षा गोड असतो. तर, उन्हाळ्यात सॉल्टेड मार्जोरम हा सर्वात जवळचा पर्याय आहे. परंतु याचा अर्थ असा नाही की हिवाळ्यातील सुगंध वापरला जाऊ शकत नाही.

मार्जोरम, थाईम आणि मिंटच्या नोटांसह ती मिरचीची चव घेते.

मार्जोरमला पर्याय म्हणून खारट वापरताना, दोन घटकांचा विचार केला जातो - तुम्हाला तुमच्या अन्नात हवा असलेला चव प्रकार; आणि खारट प्रजातींची उपस्थिती.

मार्जोरम पर्याय म्हणून किती षी आवश्यक आहे?

आपण उन्हाळ्यात मीठ वापरल्यास, मर्जोरमची मात्रा पुरेसे आहे; तथापि, जर तुम्ही हिवाळ्यातील मीठ वापरत असाल, तर त्याची चव कडू असल्यामुळे थोडे कमी वापरण्याची शिफारस केली जाते.

8. झातर

हे आज मध्य पूर्व मध्ये आढळणारे लोकप्रिय मसाल्यांचे मिश्रण आहे. त्यात सॅव्हरी, थाईम, भाजलेले तीळ, वाळलेले सुमाक आणि मार्जोरम यासह अनेक मसाले आहेत.

ऑलिव्ह ऑइलमध्ये मिसळलेल्या मांस आणि भाज्यांना चव देण्यासाठी याचा वापर केला जातो. झातरची चव नटी, टोस्टेड, हर्बल, वृक्षाच्छादित, लिंबूवर्गीय आणि मसालेदार आहे. हे फुलांचा थायम आणि सौम्य थाईम सुगंधी गुणधर्मांचे मिश्रण आहे.

Zaatar एक औषधी वनस्पती आहे, सुमाक आणि तीळ यांचे मिश्रण आहे. औषधी वनस्पती थाईम, ओरेगॅनो किंवा मार्जोरम किंवा त्यांचे मिश्रण असू शकतात. या कारणास्तव, मार्जोरम बदलण्यासाठी झातर हा सर्वोत्तम मसाल्यांपैकी एक आहे.

मार्जोरम पर्याय म्हणून किती हस्तकला आवश्यक आहे?

शेंगदाणा आणि टोस्टच्या स्वादांमुळे मार्जोरमपेक्षा कमी वापरण्याची शिफारस केली जाते. जर तुमच्या रेसिपीमध्ये एक चमचे मार्जोरम आवश्यक असेल तर अर्धा चमचे झातरने सुरुवात करा आणि हळूहळू रक्कम वाढवा.

तुम्हाला माहित आहे का?

मार्जोरम म्हणजे ग्रीकमध्ये "पर्वतांचा आनंद". प्राचीन ग्रीकांचा असा विश्वास होता की जर लागवड केलेले मार्जोरम थडग्यावर चांगले वाढले तर याचा अर्थ पुढील जगात आत्मा आनंदी आहे.

मार्जोरमचे आरोग्य फायदे

मार्जोरम मसाला किंवा औषधी वनस्पतींच्या आरोग्य फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• मार्जोरममध्ये जीवनसत्त्वे ए आणि के असतात, शरीरासाठी आवश्यक जीवनसत्त्वांपैकी एक.
• त्यात भरपूर पोटॅशियम असते, जे रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते.
• मॅगनीजची भरपूर मात्रा मज्जासंस्थेला योग्यरित्या कार्य करण्यास मदत करते.
• मार्जोरम आहारातील फायबरमध्ये समृद्ध आहे, जे आतड्यांसंबंधी हालचाल करण्यास मदत करते.
• 1100 ग्रॅम वाळलेल्या मार्जोरम XNUMX KJ पेक्षा जास्त ऊर्जा प्रदान करतात - एका स्रोतातून भरपूर.
• त्यात साखरेचे प्रमाण कमी आहे, म्हणजे रोजच्या 4.1 ग्रॅम मार्जोरमच्या फक्त 100%.
• मिठाचे प्रमाण कमी आहे, म्हणजे रोजच्या 0.08 ग्रॅम मार्जोरमच्या 100%.

आपण Marjoram कुठे शोधू शकता?

भूमध्य समुद्राच्या आसपास लागवड केलेली, मार्जोरम मूळची नैwत्य आशियाई आणि उत्तर आफ्रिकन देशांची आहे. लोकप्रिय देशांमध्ये इंग्लंड, दक्षिण तुर्की, सायप्रस, दक्षिण अमेरिकन देश, अमेरिका आणि भारत यांचा समावेश आहे.

Marjoram साठी पर्याय कसा निवडावा?

जेव्हा तुम्हाला ते सापडत नाही तेव्हा बॅकअप निवडले जातात. म्हणूनच पर्याय हे सर्वात जवळचे जुळणे आवश्यक आहे जे चवीमध्ये मोठा फरक करत नाही किंवा महाग किंवा शोधणे कठीण आहे.

आता प्रश्न उद्भवतात जसे की वाळलेले गवत किंवा ताजे गवत कसे वापरावे हे आम्हाला कसे कळेल? तार्किक. जर तुम्ही बराच वेळ शिजवत असाल तर वाळलेले चांगले आहे आणि दुसरीकडे, जर तुम्ही बराच वेळ शिजवत नसाल किंवा फक्त तुमचे अन्न सजवायचे असेल तर ताजे हा सर्वोत्तम पर्याय आहे.

सर्वोत्तम मार्जोरम पर्यायासह एक कृती

आता आपण marjoram पुनर्स्थित करू शकता काय एक विहंगावलोकन आहे; किमान एक रेसिपी शिकण्याची वेळ आली आहे ज्यामध्ये मार्जोरमचा वापर समाविष्ट आहे, परंतु जर आपण मार्जोरमला कोणत्याही पर्यायाने बदलले तर ते चांगले कार्य करते. मग जाऊया.

सूपसाठी ताजे मार्जोरम पर्याय

हिवाळ्यात सूप सर्वत्र असते. चिकन, कॉर्न, भाज्या किंवा इतर प्रकारचे सूप; चव वाढवण्यासाठी काही सुशोभित आणि हर्बल घटक आवश्यक आहेत. मार्जोरम हे त्यापैकी एक आहे, खनिजे आणि त्याच्या सुगंधित सुगंधामुळे. जर तुमच्याकडे मार्जोरम नसेल, तर मटारच्या सूपमध्ये मार्जोरमचा पर्याय किंवा खालीलप्रमाणे दुसरे सूप योग्य आहे.

तर, ही आहे रेसिपी.

सामग्री:

1. थायम किंवा थायम सारखे कोणतेही मार्जोरम पर्याय
2. दोन अंडी
3. मीठ
4. काळी मिरी
5. 250 ग्रॅम परमेसन

पद्धत

प्रथम, आपला मार्जोरम पर्याय कापून घ्या आणि परमेसन किसून घ्या. आता या मिश्रणात दोन अंडी फेटा आणि त्यात अर्धा चमचा मीठ आणि 1/4 चमचे काळी मिरी घाला. नंतर 6 ग्लास पाणी उकळून त्यात अंड्याचे हे मिश्रण टाका. नंतर हळूहळू मिसळत राहा जोपर्यंत ते क्रीमी सुसंगततेपर्यंत पोहोचत नाही. ते सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.

निष्कर्ष

वर वर्णन केलेल्या आठ प्रसिद्ध आणि सर्वात जवळच्या सामन्यांसह अनेक औषधी वनस्पती आणि मसाले, आपल्या आवडत्या रेसिपीमध्ये मार्जोरमची जागा घेऊ शकतात. आपण किती वापरावे याकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. थायम वापरण्यासाठी सर्वोत्तम पर्याय आहे आणि जर थाईम उपलब्ध नसेल तर तुम्ही फक्त उर्वरित सात पर्याय शोधा.

तसेच, पिन/बुकमार्क करण्यास विसरू नका आणि आमच्या भेट द्या ब्लॉग अधिक मनोरंजक परंतु मूळ माहितीसाठी.