02
नोव्हेंबर
नोव्हेंबर
बॅगेल आणि व्हेगन बॅगेल बद्दल: एक बॅगल (यिद्दिश: בײגל, रोमनीकृत: beygl; पोलिश: bajgiel; ऐतिहासिक स्पेलिंग beigel देखील) हे पोलंडमधील ज्यू समुदायांमध्ये उद्भवणारे ब्रेड उत्पादन आहे. हे पारंपारिकपणे हाताने यीस्ट केलेल्या गव्हाच्या पिठापासून रिंगच्या स्वरूपात तयार केले जाते, अंदाजे हाताच्या आकाराचे, जे प्रथम पाण्यात थोड्या काळासाठी उकळले जाते आणि नंतर बेक केले जाते. याचा परिणाम म्हणजे दाट, चघळणारा, आटलेला आतील भाग तपकिरी आणि कधी कधी खुसखुशीत असतो. बॅगल्स […]