10 नाजूकपणे चविष्ट संत्र्यांचे प्रकार तुम्ही घसादुखीची चिंता न करता खाऊ शकता

संत्र्याची कोणतीही विविधता उत्तम आहे! फळातील महत्वाच्या एन्झाईम्समुळे धन्यवाद.

ते फायद्यांनी परिपूर्ण आहेत जे आरोग्याचे नियमन करतात आणि लोकांचे एकंदर सौंदर्य आणि व्यक्तिमत्व सुधारतात.

चीनमध्ये उगम पावलेले, संत्री आता जगभरात उगवलेल्या सर्वात मोठ्या फळांपैकी एक आहेत आणि हिवाळ्यातील सर्वोत्तम आशीर्वाद म्हणून जगभरात आढळतात.

जगभर फिरल्यामुळे आणि लागवडीची वेगवेगळी तंत्रे बाळगल्यामुळे, आता फळांच्या अनेक जाती आहेत, सर्व वेगवेगळ्या चवींनी. (संत्र्यांचे प्रकार)

आपण त्यांना जाणून घेऊ इच्छिता? येथे तपशील आहेत:

संत्र्यांचे किती प्रकार आहेत?

आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे नाभी संत्री, व्हॅलेन्सिया संत्री, रक्त संत्री इ. शुद्ध किंवा संकरित प्रजातींच्या संत्र्यांच्या 400 जाती आहेत. (संत्र्यांचे प्रकार)

संत्रा लिंबूवर्गीय फळे देखील उपलब्ध आहेत. हिवाळ्यातील आशीर्वाद देणार्‍या नारिंगी फळाबद्दल तुम्हाला जे काही माहित असणे आवश्यक आहे ते ब्लॉग तुम्हाला कळवेल.

तुम्ही आयुष्यात एकदा खाल्ल्याच पाहिजेत अशा मधुर संत्र्यांची छायाचित्रे आणि आवश्यक माहिती:

गोड संत्र्याच्या जाती:

गोड संत्री, नावाने फसवू नका; हे गोड पण तिखट आहेत, हिवाळ्यासाठी सर्वोत्तम लिंबूवर्गीय चव बनवतात.

गोड संत्र्यामध्ये आम्लाचे प्रमाण इतर जातींपेक्षा कमी असल्याने त्याचा तीक्ष्ण सुगंध इतर संत्र्यांच्या तुलनेत हलका असतो. (संत्र्यांचे प्रकार)

वैशिष्ट्ये:

गोड संत्रा जातीची काही परिभाषित वैशिष्ट्ये अशी आहेत:

• वाढवा: झाडांवर
• उत्पादन: सुवासिक फुले
• आकार: गोल
• लगदा रंग: संत्रा
• लगदा चव: आम्लयुक्त आणि गोड

गोड संत्र्याच्या जाती:

गोड संत्रा त्याच्या मूळ आणि इतर वैशिष्ट्यांनुसार विविध प्रकारांमध्ये विभागला जातो. येथे आम्ही काही प्रसिद्ध परंतु सर्वात स्वादिष्ट गोष्टींबद्दल चर्चा करतो:

1. नाभी संत्री:

संत्र्याच्या झाडावर, एका खोडावर दुहेरी फळे उगवतात, एक परिपक्व होते तर दुसरे अविकसित राहते, ज्यामुळे त्याच्या भावंडाच्या शरीराला मानवी नाभीसारखे ढेकूळ मिळते. (संत्र्यांचे प्रकार)

म्हणूनच आम्ही त्यांना नाभी संत्री म्हणतो:

• वाढवा: झाडांवर
• उत्पादन: सजावटीची फुले
• आकार: अंडाकृती ते नाभीसारखे आयताकृती चिन्ह
• लगदा रंग: केशरी आणि बीजरहित
• लगदा चव: गोड

नाभी संत्री त्यांच्या जाड आणि टिकाऊ सालामुळे आयात आणि निर्यातीसाठी सर्वोत्तम मानली जाते.

नाभी संत्री जगाच्या अनेक भागांमध्ये, विशेषतः अमेरिकेत तयार केली जातात आणि प्रत्येक जातीची चव थोडी वेगळी असते.

कॅलिफोर्निया नाभी, स्वप्न नाभी, लेट नाभी, कॅराकारा आणि बाहिया हे नाभी संत्र्यांचे काही प्रसिद्ध प्रकार आहेत. कॅलिफोर्नियाच्या नाभीला वॉशिंग्टन नाभी असेही म्हणतात.

नाभी नारंगी वापर क्षेत्र:

• फळ सॅलड्स
• रस सेवन
• कच्चे खाणे

टीप: तुमचे फळ ज्युसरमध्ये टाकू नका कारण ते गोड आणि दुर्मिळ चव खराब करू शकते. वापरा झटपट ओतण्याच्या बाटल्या रस पिळून काढणे. (संत्र्यांचे प्रकार)

2. रक्त संत्रा:

फळाची साल नारंगी असते, अर्थातच नारिंगी असते, तर फळाचा मांस किंवा मांसल भाग गडद किरमिजी रंगाचा असतो, जो रक्ताच्या रंगाची आठवण करून देतो. (संत्र्यांचे प्रकार)

• वाढवा: उबदार समशीतोष्ण असलेल्या लिंबूवर्गीय झाडांवर
• उत्पादन: पांढरी किंवा गुलाबी गोड सुवासिक फुले
• आकार: गोलाकार ते आयताकृती
• लगदा रंग: किरमिजी रंगाचा, गडद लाल,
• लगदा चव: नॉन-ऍसिडिक गोड

अँथोसायनिन हे रंगद्रव्य रक्ताच्या संत्र्याला किरमिजी रंगाचे बनवते. हे लिंबूवर्गीय फळांमध्ये क्वचितच आढळते, परंतु फुलांमध्ये सामान्य आहे इतर उन्हाळी फळे.

रक्ताच्या संत्रातील सर्वोत्तम घटक म्हणजे क्रायसॅन्थेमम, जो जुनाट आजार, सौम्य डोकेदुखी आणि जळजळ यांच्यावर उपचार करण्यासाठी ओळखला जातो.

तुम्हाला आढळणारे रक्त संत्र्यांचे सर्वात सामान्य प्रकार म्हणजे टॅरोको, सॅन्गुइनेलो, माल्टीज, वॉशिंग्टन सॅन्गुइन आणि रुबी रक्त. (संत्र्यांचे प्रकार)

"माल्टीज हा सर्वात गोड रक्त संत्रा प्रकार म्हणून ओळखला जातो."

ब्लड ऑरेंजचे उपयोग:

• मुरब्बा बनवणे
• बेकिंग
• सलाद
• चिनी पेये

माहिती: रक्त संत्रा हे पोमेलो आणि टेंगेरिन यांच्यातील संकरीत आहे.

3. व्हॅलेन्सिया ऑरेंज:

व्हॅलेन्सिया हा संत्र्याचा सर्वात विशिष्ट प्रकार आहे आणि सर्वात मोठ्या प्रमाणात मानल्या जाणार्‍या गोड संत्र्यांपैकी एक आहे. व्हॅलेन्सिया ऑरेंजबद्दल मजेदार तथ्य म्हणजे ते उन्हाळ्यातील लिंबूवर्गीय आहे, ते जुलै ते ऑक्टोबर पर्यंत वाढते.

• वाढवा: सदाहरित झाडांवर
• उत्पादन: पांढरी गोड सुवासिक फुले
• आकार: गोल ते ओव्हल
• लगदा रंग: पिवळा-नारिंगी
• लगदा चव: अत्यंत रसाळ, गोड-तिखट चव

वेलेन्सिया संत्र्याची साल कधीकधी वेगळ्या लागवड तंत्रामुळे हिरवी असू शकते. तथापि, याचा अर्थ असा नाही की फळ अद्याप पिकलेले नाही.

हिरवे रंगद्रव्य क्लोरोफिल सामग्रीमुळे असू शकते आणि फळांच्या चववर कोणत्याही प्रकारे परिणाम करत नाही.

व्हॅलेन्सिया ऑरेंज देखील वेगवेगळ्या प्रकारात आढळते आणि मिडनाइट, कॅम्पबेल आणि डेल्टा हे त्याचे काही प्रसिद्ध प्रकार आहेत. (संत्र्यांचे प्रकार)

व्हॅलेन्सिया ऑरेंज वापरण्याची क्षेत्रे:

मेरिनाडेस
कॉकटेल
डेझर्ट
सॉस आणि चटण्या
चवीसाठी लिंबूवर्गीय फवारण्या

व्हॅलेन्सिया ऑरेंज सिरप नाभीच्या संत्र्यांपेक्षा जास्त काळ ताजे राहतात आणि 2 ते 3 दिवस वापरता येतात.

प्रो टीप: व्हॅलेन्सिया संत्र्यामध्ये फार कमी बिया असतात; तथापि, ते खूप आंबट आहेत आणि जर तुम्ही रस मिसळत असाल तर ते काढून टाकण्याची शिफारस केली जाते. (संत्र्यांचे प्रकार)

4. जाफा संत्रा:

जाफा हे पॅलेस्टिनी संत्रा आहे, परंतु राष्ट्रांमधील त्रासामुळे जाफा संत्र्याच्या उत्पादनावर मोठा परिणाम झाला आहे.

एकेकाळी पॅलेस्टाईनची सर्वात प्रसिद्ध निर्यात, आज क्वचितच जाफा संत्री आहेत. मागणी अजूनही जास्त आहे, परंतु कृषी आणि राजकीय अडथळ्यांमुळे पुरवठ्यावर गंभीर परिणाम झाला आहे. (संत्र्यांचे प्रकार)

तुम्हाला अजून जाफा संत्री मिळतील का?

होय, परंतु हे फार कठीण आहे कारण फळ निर्यात करणारा आजपर्यंत सहजासहजी सापडत नाही. अनेक ऑनलाइन स्टोअर्स त्यांच्या पुरवठ्यामध्ये जाफा संत्री असल्याचा दावा करतात.

तथापि, ते पॅलेस्टाईनचे खरे जाफा संत्री असू शकतात किंवा नसू शकतात. (संत्र्यांचे प्रकार)

लहान संत्री:

लहान संत्री उर्फ ​​​​क्युटीज हे जगातील सर्वात लोकप्रिय संत्र्याचे वाण आहेत. अमेरिकेतील लहान संत्र्यांची सामान्य नावे क्लेमेंटाईन्स, मिठाई आणि मिठाई इ.

लहान असलेले लोक ते कुठेही घेऊन जाऊ शकतात आणि हाताने कच्चे खाऊ शकतात.

"मँडरीन आणि गोड संत्र्यांमधील संकर."

लहान संत्री खालील प्रकारांमध्ये येतात:

5. क्लेमेंटाईन:

तांत्रिकदृष्ट्या, क्लेमेंटाईन फळे खरोखर संत्री नसतात, परंतु विविध प्रकारचे लिंबूवर्गीय असतात; तुम्ही याला शुद्ध जातीच्या गोड संत्र्यांचे चुलत भाऊ म्हणू शकता कारण ते गोड केशरी (व्हॅलेन्सिया किंवा नाभि) आणि टेंजेरिन यांच्यात लग्न करून मिळतात. (संत्र्यांचे प्रकार)

• वाढवा: उबदार झाडांवर
• उत्पादन: फुलांचे फळात रूपांतर होते
• आकार: तळाशी एक सपाट स्पॉट असलेले ओव्हल
• लगदा रंग: पिवळ्या रंगाची सावली
• लगदा चव: अत्यंत रसाळ, गोड-तिखट चव

क्लेमेंटाइनचा सर्वात लहान आकार, सर्वात गोड शरबत आणि बियाविरहित पोत त्यांना मुलांमध्ये सर्वात लोकप्रिय लिंबूवर्गीय जातींपैकी एक बनवते.

ते बीजरहित आणि बियाणे अशा दोन्ही प्रकारात येतात. तसेच, साल त्वचेवर खूप पातळ असते आणि ती सोलण्यासाठी तुम्ही तुमचे हात किंवा नखे ​​वापरू शकता; यापुढे कटिंग टूल्सची आवश्यकता नाही. (संत्र्यांचे प्रकार)

क्लेमेंटाइन ऑरेंजचे उपयोग:

यासाठी कच्चे खाल्ले:

• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी विकार सामान्य करा
• रक्तदाब स्थिर करतो
• उच्च रक्तदाब मदत करते

6. टेंजेरिन:

कारण टेंगेरिन फळे थेट संत्री नसतात. टेंपल ऑरेंज हे संत्र्यांचे सर्वात सूक्ष्म प्रकार म्हणून ओळखले जातात ज्यात कमी बिया असतात. या संत्र्याचा वाढणारा हंगाम जानेवारी ते मे पर्यंत सर्वात मोठा असतो. (संत्र्यांचे प्रकार)

• वाढवा: सदाहरित झाडे
• उत्पादन: लहान पांढरी फुले
• आकार: वरच्या बाजूला एक चिन्हासह गोल ते आयताकृती
• लगदा रंग: किरमिजी
• लगदा चव: आंबट-गोड आणि पूर्ण चवीचे

जरी टेंजेरिन संत्री नसले तरी लोक त्यांच्याशी तसे वागतात. ते गोड-आंबट असतात, परंतु इतर प्रकारच्या संत्र्यांपेक्षा कमी आम्लयुक्त असतात. (संत्र्यांचे प्रकार)

"टेंजेरिन हे चिनी नववर्षाचे सर्वात सामान्य प्रतीक आहे."

हे सोलणे देखील सोपे आहे; परंतु जर आपण इतर बिया नसलेल्या लिंबूवर्गीय फळांशी टेंगेरिनची तुलना केली तर बियाण्यांमुळे मुलांमध्ये त्याची लोकप्रियता गमावली आहे. (संत्र्यांचे प्रकार)

7. बर्गमोट ऑरेंज:

बर्गामोट ऑरेंज ही संत्र्यांच्या लहान जातींपैकी एक आहे ज्याचा रंग नारिंगी नाही. होय, हे छोटे लिंबूवर्गीय लिंबाच्या रंगासारखे हिरवे ते पिवळे असते. (संत्र्यांचे प्रकार)

• वाढवा: झाडांवर
• उत्पादन: फुलले नाहीत
• आकार: नाशपातीच्या आकाराचे
• लगदा रंग: हिरवा ते पिवळा
• लगदा चव: तिखट, आंबट, आम्लयुक्त

बर्गमोट संत्री, त्यांच्या अद्वितीय आंबट आणि कडू सुगंधाने समृद्ध, लिंबू आणि कडू संत्र्याचे संकर करून मिळवलेले संकर म्हणून ओळखले जातात.

याची चव खूप कडू असते आणि ती कच्ची खाण्यास कठीण असते. तथापि, या लहान लिंबूवर्गीय संत्राचा वापर अन्न उत्पादक आणि खाद्यप्रेमींमध्ये सामान्य आहे. (संत्र्यांचे प्रकार)

बर्गामोट ऑरेंज वापर:

• रस
• Zest
• Cookies
• डेझर्ट

8. कारा केअर नाभी:

कारा कारा नाभी ही नाभि नारंगीची उपप्रजाती किंवा उपप्रजाती आहे, जसे आपण वर चर्चा केली आहे. हे एका पॅकेजमध्ये नाभी नारंगी आणि रक्त संत्राचे गुणधर्म एकत्र करते. (संत्र्यांचे प्रकार)

• वाढवा: कळ्या उत्परिवर्तनासह वॉशिंग्टन नाभि संत्रा वृक्ष
• उत्पादन: सजावटीची फुले
• आकार: नाभिसह केशरी
• लगदा रंग: लुसलुशीत गुलाबी
• लगदा चव: गोड, किंचित तिखट आणि कमी आम्लयुक्त,

जेव्हा तुम्ही सीडलेस संत्र्याच्या जाती शोधत असाल, तेव्हा कारा कारा यासाठी सर्वोत्तम पर्याय देते, कारण या मोहक आणि सुंदर दिसणार्‍या संत्र्यांमध्ये एक मौल्यवान लगदा रंग असतो जो सॅलडच्या प्रकारांमध्ये आणि मिष्टान्नांमध्ये वापरला जाऊ शकतो. (संत्र्यांचे प्रकार)

बीजरहित संत्र्यांचे प्रकार:

सीडलेस संत्री ही मुले आणि ज्येष्ठांसाठी एक भेट आहे ज्यांना त्यांच्या हिवाळ्यातील ट्रीटचा आनंद घेताना दगडांचा गोंधळ आवडत नाही.

आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, पृथ्वी माता आणि निसर्गाने आम्हाला बीजविरहित संत्र्याचे आशीर्वाद दिले. सीडलेस संत्र्यांचे सर्वोत्तम प्रकार आहेत:

• नाभी संत्री
• वलेन्सीया संत्री
• जाफा संत्री (आता उपलब्ध नाही)

9. टॅरोको ऑरेंज:

टॅरोको संत्री ही रक्तातील संत्र्यांची उपप्रजाती आहे कारण त्यात किरमिजी रंगाचे मांस असते. ते ज्यासाठी सर्वात प्रसिद्ध आहेत ते म्हणजे त्यांचा बीजरहित, परागकण-मुक्त लगदा.

• वाढवा: इटली मध्ये झाडे
• उत्पादन: सजावटीची फुले
• आकार: गोलाकार ते गोल आकार
• आकार: 7-10 सीएम
• लगदा रंग:  रुबी लाल, किरमिजी रंग
• लगदा चव: फक्त 12% ऍसिड सामग्रीसह गोड

इतर सर्व संत्र्यांप्रमाणे, त्यात भरपूर व्हिटॅमिन सी सामग्री असल्यामुळे त्वचेसाठी ते आश्चर्यकारकपणे फायदेशीर आहे. ते मूळ आहेत आणि इटलीमध्ये खूप लोकप्रिय आहेत, परंतु जगभरात त्यांना आवडते आणि आढळतात.

उच्च अँथोसायनिन सामग्रीमुळे त्याची चव थोडी वेगळी आहे, ज्यामुळे लगदाचा रंग इतर प्रकारच्या संत्र्यांपेक्षा गडद होतो. खूप गोड असण्याव्यतिरिक्त, त्याची चव किंचित रास्पबेरी सारखी आहे.

टॅरोको ऑरेंज वापरतात:

• मुरंबा
• Zests संख्या

सीडलेस टॅरोको किंवा नाभी संत्री निसर्गात अस्तित्वात नाहीत, ते विशेष अनुवांशिक उत्परिवर्तन तंत्र वापरून तयार केले जातात. बिया नसलेली संत्री कलम करून अलैंगिकपणे पुनरुत्पादित केली जातात.

क्लेमेंटाईन्स संत्री:

क्लेमेंटाईन संत्री हे अर्ध बिया नसलेले संत्र्याचे प्रकार आहेत. ते सहसा बियाशिवाय आढळतात; पण ते बिया घेऊन येतात, पण हे क्वचितच घडते.

10. मँडरीन केशरी:

मंदारिन हे थेट संत्रा नसून एक लिंबूवर्गीय फळ आहे जे संत्र्यासारखेच असते आणि बहुतेकदा हे फळ म्हणून मानले जाते आणि वापरले जाते. त्यात केशरी रंगाची रींड असते, बिया असतात आणि त्यात अम्लीय, गोड मांस असते.

• वाढवा: कलमी रूटस्टॉक्स असलेली झाडे
• उत्पादन: पांढरा फुले
• आकार: तळापासून थोडे चापटीने गोल
• लगदा रंग: ताजे संत्रा
• लगदा चव: गोड किंवा आंबट

मँडरीन संत्री साधारणपणे लहान असतात आणि काही बियांसह लगदा करण्यासाठी बिया नसलेले मांस असू शकते. त्यांची त्वचा मांसावर सैल असते ज्यामुळे त्यांना कोणतेही साधन न वापरता सोलणे सोपे होते. अगदी लहान मुलेही हे करू शकतात.

मँडरीन संत्र्यांचे उपयोग:

• डेझर्ट
• खाद्यपदार्थ

संत्र्यांचे विविध प्रकार कोणते आहेत?

संत्री अनेक प्रकारांमध्ये विभागली जातात:

• ते कोठे उगवले जातात, जसे की फ्लोरिडातील संत्रा प्रजाती,
• रक्त नारिंगी प्रजातींसारखे पोत
• त्यांचा आकार, जसे की लहान संत्रा प्रजाती
• आणि काही अद्वितीय वैशिष्ट्ये जसे की बीजरहित नाभी प्रकार

तळ ओळ:

तुमच्या मनात असलेल्या कोणत्याही प्रकारचा संत्रा आम्ही गमावत आहोत का? आम्हाला सुचवा, आणि आम्ही आमच्या ब्लॉगवर ते वाण जोडू. एकत्रितपणे आपण ज्ञान वास्तविक बनवू शकतो.

तसेच, पिन करायला विसरू नका/बुकमार्क आणि आमच्या भेट द्या ब्लॉग अधिक मनोरंजक परंतु मूळ माहितीसाठी.