विचित्र पण पोषक तत्वांनी युक्त बाओबाब फळाबद्दल 7 तथ्ये

काही फळे गूढ असतात.

नाही कारण ते दिसायला आणि चव वेगळे, जसे जॅकोटे केले, परंतु ते अशा झाडांवर वाढतात जे गगनचुंबी इमारतींपेक्षा निकृष्ट नसतात.

आणि इतर फळांप्रमाणे, त्यांचा लगदा पिकल्यावर वाढतो.

असेच एक रहस्यमय फळ म्हणजे बाओबाब, जे कोरड्या पांढऱ्या मांसासाठी प्रसिद्ध आहे.

या विलक्षण फळाची कल्पना मिळवू इच्छिता?

चला बाओबाब फळाबद्दल सात तथ्ये उघड करूया ज्या कदाचित तुम्हाला याआधी माहित नसतील.

1. पूर्ण पिकल्यावर बाओबाबमध्ये लगद्याऐवजी पावडर असते

बाओबाब फळ इतर फळांपेक्षा वेगळे आहे कारण पूर्ण पिकल्यावर त्यात लगदा नसतो.

बाओबाब फळ म्हणजे काय?

बाओबाब फ्रूट हे खाद्य फळ आहे जे एडनसोनिया वंशाच्या झाडांच्या लांब जाड देठांवर लटकते, अपरिपक्व झाल्यावर हिरवे असते आणि पूर्ण पिकल्यावर तपकिरी होते.

चव किंचित तीक्ष्ण आणि लिंबूवर्गीय आहे.

पूर्ण पिकलेल्या बाओबाबच्या फळाला हलक्या तपकिरी रंगाची छटा असते आणि पांढरे पावडरचे चौकोनी तुकडे लाल तंतूंनी गुंफलेले असतात.

बारीक पावडर मिळविण्यासाठी चौकोनी तुकडे ठेचून ग्राउंड केले जातात.

ऑस्ट्रेलियासारख्या ठिकाणी याला डेड माऊस वेल म्हणतात. याला काही देशांमध्ये माकड ब्रेड किंवा आंबट फळ क्रीम देखील म्हणतात.

आतील बिया एकाएवढ्या लहान असतात. त्यांचे कवच कठिण आहे आणि कोर आत येण्यासाठी त्यांना ठोकले पाहिजे.

बाओबाब फळाची चव काय असते?

बाओबाब झाडाच्या फळाची चव थोडी दह्यासारखी आणि थोडी आंबट लिंबासारखी असते. त्याची चव चिंचेसारखी असते असेही काही लोक म्हणतात.

काहींच्या मते, बाओबाबच्या बियांची चव ब्राझील नट्ससारखी असते.

बाओबाब पावडर

आफ्रिकन बाओबाब फळ लाल तंतूंमध्ये अडकलेला कोरडा पांढरा लगदा काढण्यासाठी उघडला जातो आणि नंतर भुकटी बनवतो.

ही पांढरी पावडर नंतर इतर अनेक उपयोगांव्यतिरिक्त नैसर्गिक संरक्षक म्हणून वापरली जाते.

बाओबाब अर्क

बाओबाबचे अर्क बाओबाब फळाच्या पांढऱ्या लगद्यापासून बनवले जातात आणि नंतर सौंदर्य उत्पादनांमध्ये जोडले जातात. जसे की, ऑरगॅनिक बाओबाब तेल त्याच्या अँटिऑक्सिडेंट सामग्रीमुळे आणि उच्च ओमेगा 6-9 फॅटी ऍसिडमुळे कॉस्मेटिक उत्पादनांसाठी आदर्श मानले जाते.

2. बाओबाबची झाडे गगनचुंबी इमारतींपेक्षा कमी नाहीत

बाओबाब ही झाडे पूर्व आफ्रिकन देशांमध्ये आणि ऑस्ट्रेलियामध्ये आढळणारी विलक्षण झाडे आहेत.

त्यापैकी आठ वेगवेगळ्या प्रजाती आहेत अ‍ॅडानोसोनिया ग्रॅन्डिडीएरी सर्वात उंच आहे.

बाओबाब झाडे सर्वात जाड, सर्वात उंच आणि सर्वात जुनी झाडे म्हणून ओळखली जातात, त्यापैकी अनेक आहेत 28 फूट उंच.

या झाडांच्या मुळासारख्या फांद्या सरळ खोडावर सारख्या पसरल्यामुळे त्यांना उलटी झाडे असेही म्हणतात.

जर तुम्ही मादागास्करच्या वाळवंटात गेलात, तर पहिल्या दृष्टीक्षेपात अनेक बाओबाब झाडे त्यांच्या निखळ सौंदर्यामुळे आणि समान आकारामुळे तुम्हाला चित्रकलेचा भ्रम निर्माण करतील.

काही बाओबाब झाडांना फुले असतात जी वर्षातून एकदा उगवतात आणि रात्री बहरतात.

या पांढर्‍या फुलांची त्रिज्या 2.5 इंच आहे, पेक्षा जास्त आहे मर्टल, परंतु नारिंगी टिपांसह जवळून एकमेकांशी जोडलेल्या फिलामेंटसह.

बाओबाब झाडाची फुले दिव्यासारखी उलटी टांगलेली असतात ज्यांच्या पाकळ्या सावल्यासारख्या दिसतात आणि ज्याचे तंतू दिव्यासारखे दिसतात.

विशेष म्हणजे त्याची फुले रात्री उमलतात.

बाओबाब झाडांबद्दल आणखी एक मनोरंजक तथ्य म्हणजे त्यांचे दीर्घायुष्य.

मादागास्करमधील अनेक झाडांच्या कार्बन डेटिंगने हे देखील दाखवले 1600 वर्षांपेक्षा जास्त जुनी झाडे.

आणखी एक मनोरंजक तथ्य म्हणजे या झाडांचे मोठे खोड आहे, जे कधीकधी तळापासून पोकळ असते.

या देशांत दुकाने, तुरुंग, घर, बस स्टॉप यासाठी या जागांचा वापर करणे सामान्य आहे.

झिम्बाब्वेमधील एक प्राचीन पोकळ बाओबाब झाड इतके मोठे आहे की ते 40 लोकांना आत ठेवू शकते.

एक बाओबाब झाड पर्यंत साठवू शकते 30,000 गॅलन पाणी त्यांच्या मूळ देशाच्या वाळवंटातील दुष्काळ आणि कठोर पाण्याच्या परिस्थितीत टिकून राहण्यासाठी.

स्थानिकांनी त्यांची कातडी सोलून विकणे सामान्य आहे, ज्याचा वापर नंतर दारू किंवा फायर कोळसा बनवण्यासाठी केला जातो.

तुम्हाला माहीत आहे का: मलावी या पूर्व आफ्रिकन देशात, कुष्ठरोगाचे झाड नावाचे एक पोकळ बाओबाब झाड आहे जे एकेकाळी कुष्ठरोगाने मरण पावलेल्या लोकांसाठी दफनभूमी म्हणून वापरले जात असे.

3. बाओबाब फळ हे आफ्रिका, मादागास्कर आणि ऑस्ट्रेलियाचे उत्पादन आहे

मादागास्कर, आफ्रिका आणि ऑस्ट्रेलियाचे मूळ, बाओबाब झाडे उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय हवामानात कमीत कमी गोठवणाऱ्या तापमानात वाढतात.

या तीन प्रदेशात आढळणाऱ्या आठ वेगवेगळ्या प्रजातींपैकी एक आफ्रिकन मुख्य भूमीवर, सहा मादागास्करमध्ये आणि एक ऑस्ट्रेलियामध्ये आढळते.

पण ग्लोबल वॉर्मिंग आणि स्थानिक लोकांच्या इंधनाची गरज यामुळे ही महाकाय झाडे झपाट्याने मरत आहेत.

बाओबाबची झाडे कोसळण्याच्या मार्गावर

सर्वात जुने काही आफ्रिकेतील बाओबाबची झाडे मेली आहेत अचानक गेल्या दशकात हवामान बदलामुळे.

या महाकाय झाडांच्या मृत्यूने आणखी एक प्रश्न निर्माण होतो.

जर त्यांची टरफले जाळल्याने किंवा काढून टाकल्याने त्यांचा मृत्यू होत नाही, तर ते का मरतात?

बरं, संशोधकांनी असा निष्कर्ष काढला की ते आतून कुजले आणि ते मरण्यापूर्वी अचानक कोसळले.

4. बाओबाब फळ अत्यंत पौष्टिक आहे

बाओबाब फळ पोषक तत्वांनी परिपूर्ण आहे.

पांढर्‍या पावडरची सामग्री विचित्र वाटू शकते, परंतु त्यात असलेले पोषक घटक इतर फळांपेक्षा वरचेवर असू शकतात.

सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे त्यात भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन सी, ए रोगप्रतिकार शक्ती संत्र्यापेक्षा 10 पट जास्त असलेले जीवनसत्व.

शिवाय, त्यात अँटीऑक्सिडंट्स जास्त असतात.

त्यात लेट्यूसपेक्षा 30 पट जास्त फायबर आणि अॅव्होकॅडोपेक्षा 5 पट जास्त मॅग्नेशियम आहे;

केळीपेक्षा 6 पट जास्त पोटॅशियम आणि गाईच्या दुधापेक्षा 2 पट जास्त कॅल्शियम.

खाली सारणी स्वरूपात बाओबाब पोषण तथ्ये पाहू.

सर्व्हिंग साइज = 1 टेबलस्पून (4.4 ग्रॅम) बाओबाब पावडर
पौष्टिक घटक	मूल्य
कॅलरीज	10
कर्बोदकांमधे	3g
फायबर	2g
व्हिटॅमिन सी	136mg
ध्वनित Thiamin	0.35mg
व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स	0.227mg
कॅल्शियम	10mg

5. बाओबाब फळाचे आश्चर्यकारक आरोग्य फायदे आहेत

बाओबाब फळाच्या कोरड्या लगद्यासाठी अतिशय उपयुक्त पावडर तयार केली जाते.

बाओबाब पावडरचे काही फायदे पाहूया.

i त्यात उच्च फायबर सामग्री चांगली पचन प्रणाली राखते

वर चर्चा केल्याप्रमाणे, बाओबाब फळांच्या पावडरमध्ये भरपूर फायबर असते, जे पचनसंस्थेला योग्यरित्या कार्य करण्यास मदत करते.

बद्धकोष्ठता टाळण्यासाठी फायबर आपल्या शरीरात मल सुरळीत पार करण्यास मदत करते.

याव्यतिरिक्त, फायबर आतड्यांसंबंधी अल्सर, मूळव्याध आणि पचनमार्गाच्या इतर दाहक रोगांपासून बचाव करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.

ii अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध

कोरडे आणि निर्जलित, परंतु बाओबाब फळ पॉलिफेनॉल आणि अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध आहे, जसे चवदार चेरी रस.

अँटिऑक्सिडंट्स तुमच्या शरीराचे मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण करतात जे अन्यथा कर्करोग आणि काही हृदयविकारांना कारणीभूत ठरू शकतात.

दुसरीकडे, पॉलिफेनॉल पचन, रक्तातील साखरेची पातळी, रक्ताच्या गुठळ्या आणि मेंदूचे कार्य सुधारतात.

iii बाओबाब रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करू शकते

ऑक्सफर्ड ब्रूक्स युनिव्हर्सिटीच्या डॉ. शेली को यांचे बाओबाब पावडर आणि मधुमेहाबद्दल असे म्हणणे आहे:

"बाओबाबमध्ये भरपूर फायबर आहे, जे रक्तातील साखरेची वाढ मंद करू शकते आणि साखर वाढीस प्रतिबंध करण्यास मदत करू शकते."

त्यात फायबर आणि पॉलीफेनॉल असल्यामुळे बेबोबो रक्तातील साखरेची पातळी चांगली ठेवते.

खरं तर, रक्तातील फायबर सामग्री रक्तातील साखरेचे शोषण कमी करते, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर होते.

iii वजन कमी करण्यास मदत होते

बाओबाब फळातील फायबरची उपस्थिती वजन कमी करण्याचा मुख्य घटक आहे.

फायबर असे म्हणतात गॅस्ट्रिक रिकामे होण्यास लक्षणीय विलंब होतो, त्यामुळे एखाद्या व्यक्तीला भूक लागण्यापूर्वीचा वेळ वाढतो.

दुसर्‍या अभ्यासानुसार, अधिक फायबर मिळाल्याने आपण कमी कार्बोहायड्रेट खाऊ शकतो आणि परिणामी आपले वजन कमी होते.

iv बाओबाबचा गर्भवती महिलांना फायदा होतो

महिलांसाठी बाओबाबचा स्पष्ट फायदा असा आहे की गर्भवती महिला या एकाच स्रोतातून व्हिटॅमिन सीची गरज पूर्ण करू शकतात.

व्हिटॅमिन सी हे पाण्यात विरघळणारे लैक्टोन आहे जे गर्भवती महिलांची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते, अॅनिमियाचा धोका कमी करते आणि बाळाच्या विकासातही महत्त्वाची भूमिका बजावते.

6. बाओबाब वटवाघळांनी परागकण केले आहे

मधमाश्या किंवा माश्यांऐवजी फळांच्या वटवाघळांच्या प्रजाती बाओबाब झाडांच्या परागणात भूमिका बजावतात.

याची अनेक कारणे आहेत.

प्रथम, फुलाचा आकार वटवाघळांना राहू देतो आणि त्याचे परागकण करतो.

दुसरे, फुले फांद्यांच्या शेवटी लांब देठांवर वाढतात, ज्यामुळे वटवाघळांपर्यंत पोहोचणे सोपे होते.

हे फुलांच्या आकारामुळे आहे, जे वटवाघळांना राहण्यासाठी आणि परागकण करण्यासाठी पुरेशी जागा देते.

या झाडांना परिपक्व होण्यासाठी लागणारा वेळ ही लागवड करू इच्छिणाऱ्या बहुतांश शेतकऱ्यांसाठी एक निराशाजनक घटक होता, कारण त्यांना फळे येण्यासाठी सुमारे 15-20 वर्षे लागली.

परंतु लसीकरणाच्या नवीनतम पद्धतींबद्दल धन्यवाद, ज्याने हा कालावधी 5 वर्षांपर्यंत कमी केला.

7. बाओबाबचा वापर अनेक प्रकारे केला जातो

• याच्या पानांमध्ये मोठ्या प्रमाणात लोह असते, ते पालकाप्रमाणे उकळून खाल्ले जाते.
• या देशांमध्ये बिया भाजून कॉफीचा पर्याय म्हणून वापरल्या जातात.
• पावडर आवृत्ती जगभरात उपलब्ध असल्याने तुम्ही ते तुमच्या पेयात मिसळू शकता.
• ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा दह्यामध्ये बाओबाब पावडर घाला आणि त्याचे अँटिऑक्सिडंट फायदे मिळवा.
• त्याच्या बियांचे तेल स्वयंपाकात किंवा सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये वापरले जाते.

दिवसाला किती बाओबाब पावडर खावी असा प्रश्न पडतो.

सर्वोत्तम परिणामांसाठी दररोज 2-4 चमचे (4-16 ग्रॅम) बाओबाब पावडर घेण्याची शिफारस केली जाते.

तुम्ही ते तुमच्या रोजच्या जेवणात जोडू शकता किंवा पिण्यापूर्वी ते तुमच्या आवडत्या पेयांमध्ये मिसळा.

8. बाओबाब पावडर साइड इफेक्ट्स

बाओबाब फ्रूट पावडर जास्त प्रमाणात घेतल्यास व्हिटॅमिन सी जास्त प्रमाणात मिळते.

दररोज 1000 मिलीग्रामपेक्षा जास्त व्हिटॅमिन सीचे सेवन करू शकता पोटदुखी, गॅस, अतिसार.

कारण व्हिटॅमिन सी तुमच्या शरीरात साठवता येत नाही आणि ते दररोज घेतले पाहिजे.

बियाण्यापासून बाओबाबचे झाड कसे वाढवायचे

बाओबाबची झाडे वाढवणे हे थोडे आव्हान आहे.

का? कारण या बियांचा उगवण दर खूपच कमी असतो.

सारांश, इतर बियाण्यांप्रमाणे वाढणे निरुपयोगी आहे.

घरी बाओबाबचे झाड कसे वाढवायचे ते येथे आहे.

पायरी 1: बियाणे तयार करणे

बियांचे कठीण कवच काढून टाका आणि 1-2 दिवस पाण्यात भिजवा.

बिया काही दिवस ओल्या टॉवेलवर किंवा स्वयंपाकघरातील कापडावर, शक्यतो डब्यात भिजवून ठेवा.

पायरी 2: माती तयार करणे

खडबडीत नदीची वाळू सामान्य माती किंवा कॅक्टसमध्ये मिसळा आणि कमीतकमी 10 सेमी खोल भांड्यात ठेवा.

गार्डन टिप्स: ऍलर्जींपासून त्वचेचे संरक्षण करण्यासाठी माती मिसळण्यापूर्वी नेहमी बागकामाचे हातमोजे वापरा.

पायरी 3: बियाणे पेरणे

बिया मातीत मिसळा आणि खडबडीत नदीच्या वाळूचा 2 सेमी जाड थर आणि शेवटी पाणी घाला.

बाओबाब वनस्पतीसाठी वाढणारी परिस्थिती

अपराधी

त्याला नियमित पाणी आवश्यक आहे, परंतु खूप वेळा नाही. आठवड्यातून दोन किंवा तीन वेळा पाणी देणे पुरेसे आहे.

प्रकाश

त्यांना तेजस्वी सूर्यप्रकाश आवश्यक आहे. त्यामुळे तुम्ही ते टेरेस, बाल्कनी किंवा बागेत ठेवू शकता.

तापमान

हे मूळ आफ्रिकन वाळवंटातील असल्यामुळे, त्याच्या सभोवतालचे तापमान 65°F पेक्षा जास्त असावे.

तळ लाइन

सर्वात मजबूत झाडांवर वाढणारी आणि आतून सुकलेली, बाओबाब फळे इतर कोणत्याही फळांमध्ये आढळत नाहीत अशा पोषक तत्वांनी समृद्ध असतात.

फक्त लगदाच नाही तर लहान बिया देखील खाण्यायोग्य असतात.

तुमच्या आहारातील बाओबाब पावडरचे फायदे तुम्हाला हृदयविकार टाळण्यास, पचनसंस्था सुधारण्यास, वजन कमी करण्यास आणि रक्तातील साखरेची पातळी राखण्यास मदत करू शकतात.

तुम्ही कधी बाओबाब फळ खाल्ले आहे का? मग चव कशी लागली? आम्हाला खाली टिप्पण्या विभागात कळवा.