01
नोव्हेंबर
नोव्हेंबर
मिरची मिरची आणि लाल मिरचीचा पर्याय बद्दल: मिरची मिरची (असेही मिरची, मिरपूड, मिरची किंवा मिरची), नाहुआट्ल मिरची (नाहुआत्ल उच्चार: [ˈt͡ʃiːlːi] (ऐका)) मधील बेरी-फळ आहे. शिमला मिरची जे नाइटशेड कुटुंबातील सदस्य आहेत, सोलानेसी. मिरचीचा वापर बर्‍याच पाककृतींमध्ये मसाला म्हणून केला जातो ज्यामुळे डिशमध्ये तीक्ष्ण 'उष्णता' येते. Capsaicin आणि संबंधित संयुगे capsaicinoids म्हणून ओळखले जातात ते पदार्थ आहेत जे मिरचीचे सेवन केल्यावर किंवा स्थानिक पातळीवर लागू केल्यावर त्यांची तीव्रता देतात. जरी ही व्याख्या […]